Alle Fragen

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Wie kann ich machen, Auswuchs Brot selbst?

Es gibt ein paar Unternehmen gibt, bieten gekeimt Brot (z.B. Nahrung für das Leben). Ich bin interessant, in der Herstellung von Brot selbst. Ich kaufte einige sprießen Container. Einmal gekeimt Korn offensichtlich ist weich und hält eine Menge Feuchtigkeit. Muss ich, um das Austrocknen der Sprossen und mill Sie nach dem trocknen oder sind die Körner in der Regel püriert? ...
17.11.2018, 09:48:03
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Wie kann ich verhindern, Roastbeef Austrocknen?

Gekauft habe ich ein Rindfleisch joint zum braten, aber es hat nicht viel Fett um ihn herum. Wie kann ich verhindern, dass Sie Austrocknen? ...
06.03.2015, 14:48:18
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Wie macht man einen guten Kaffee in einem Moka Topf?

Ich habe eine Bialetti Moka Topf, die ich verwendet, um Kaffee am Wochenende. Ich habe es für ein paar Monate, aber vor kurzem bin ich angefangen zu bemerken, der Kaffee kommt aus Sauer und bitter. Ich vermute ich mache etwas falsch. Ich Frage mich, was mir fehlen könnte.. Ich bin füllen es mit Wasser (Leitungswasser, obwohl), bis das Ventil Niveau. Ich bin löffelt den Kaffee füllen Sie den Eimer auf level (ich glaube nicht, verstopft es) . Ich bin mit Lavazza Kaffee gemahlen für die Verwendung mit einem moka Topf. Irgendwelche Ideen?? ...
20.11.2010, 09:57:55
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Wie kann ich stärken, bis eine Box-Kuchen-mix?

Ist es etwas, das ich hinzufügen/ändern über einen Shop gekauft, weiß oder gelb Kuchen-mix, es zu nehmen vom gewöhnlichen zum außergewöhnlichen? ...
29.08.2013, 14:13:31
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Unterschiede zwischen Schellfisch und Kabeljau

Ich sah Schellfisch auf Verkauf in unserem lokalen Lebensmittelgeschäft. Es ist sehr Billig in dieser Woche. Es wuchs meine Neugier. Gibt es ähnlichkeiten im Geschmack zwischen Schellfisch und Kabeljau? Ich sehe Häufig, Schellfisch und Kabeljau Synonym verwendet, im Rahmen von fish and chips. ...
17.04.2010, 18:48:55
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Wie zu Kochen und planen der Mahlzeiten, wenn Zutaten sind nicht zuverlässig verfügbar?

Meine Frau und ich haben gerade in Mosambik-Afrika, für Ihren job. Sie arbeitet den ganzen Tag, es ist meine Aufgabe zu Kochen. Ich habe noch nie viel Kochen, aber ich könnte die Folgen immer ein Rezept und die Ergebnisse waren akzeptabel. Das problem ist, dass hier in Mosambik, die Verfügbarkeit der Zutaten in den Geschäften ist begrenzt und unzuverlässig. Zum Beispiel, Letzte Woche ist der Supermarkt hatte keine Karotten, aromatisiert Joghurt-oder nur-Brot--alle Dinge, die ich weiß, dass Sie in ...
23.09.2014, 11:06:34
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Wie funktioniert Zitronensaft "kocht" das Fleisch?

Verschiedene Fleischsorten werden kann "gekocht", mit Zitronen-Saft. Aber wie funktioniert Zitronensaft eigentlich "Koch" das Fleisch? ...
12.10.2016, 04:05:42
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Wie Sie Zucker-Sirup in Zucker-Wachs?

Ich würde gerne wissen, wie ich machen kann, Zuckersirup 1-2 Teer Konsistenz und, wenn es abgekühlt ist, ist es weder kristallisiert noch zu dünnen Sirup? Welche Menge an Zitronensäure oder flüssige Glukose soll ich mit 1KG Zucker? Wie viel Wasser? Ich habe versucht, mindestens 5 mal, aber das Ergebnis ist entweder kristallisiert oder zu Dünn. Ich brauche einen Sirup, der klebrig ist, so verwendet werden, wie Wachs so gut. ...
06.07.2014, 08:22:01
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Zweig Thymian trocken, Ersatz-Verhältnis

Ich habe eine Rezept, die fordert, 2 Zweige Thymian. Wie viel trockene Thymian verwende ich als Ersatz für die frische? Oder was bedeutet 2 frische Zweige Thymian Messen, ein Esslöffel? ...
03.09.2018, 10:42:58
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Marinade dann Kochen oder Kochen marinade?

Für Schweinefleisch, spielt es eine Rolle, wenn Sie die marinade zuerst, dann sear + schmoren vs sear + schmoren, erst dann marinade? Mehr details: ich bin versucht zu Kochen chashu-Schweinefleisch mit Schweinefleisch Hintern. Die marinade ist meist Soja-sauce, sake, mirin, Zucker. So weit, ich brenne ich ihn dann entweder: Schmoren, für 3 Stunden, dann marinade für 12. Oder... Sous Vide in der marinade für 12 Stunden bei 170ºF (nicht Vakuum versiegelt) Es stellt sich heraus trocken :( Also ich bin gonna v ...
12.12.2010, 10:16:05
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Kleine emulgiert Frühstück Würstchen in Niederländisch Ländern

Halo! Wir sind mitten in unseren Flitterwochen und Reisen von Amsterdam nach Brügge und Paris. Nach unserem ersten Frühstück in Amsterdam gab es mit kleinen (etwa 1,5 bis 2 Zoll in der Länge, etwa .75 Zoll im Durchmesser) Würstchen. Sie waren ein regelmäßiges Frühstück item in Amsterdam, und dann wieder in Brügge. Sie sind sehr leicht in Farbe und Geschmack. Wenn ich raten müsste, Sie enthalten eine Mischung aus Huhn-und Schweinefleisch Fett. Die Inhalte sind auf jeden Fall emulgiert. Sie sind in naturdär ...
18.03.2011, 14:41:11
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Was ist der Unterschied zwischen Orbit Gum und Orbit für Kinder

Wenn dies nicht das richtige forum für diese Frage, bitte lassen Sie mich wissen, wo, um es zu veröffentlichen. ...
07.10.2018, 23:16:15
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Wie mache ich leckeres seitan in einem Schnellkochtopf?

Heute habe ich meinen ersten seitan. Ich mischte gluten einige Gewürze und Kräuter mit kaltem Wasser und knetete ein wenig, dann gekocht in Brühe für 40 Minuten; ich konnte nicht lassen Sie es ungestört. Wenn Sie fertig sind, die Teile waren ganz klar einen großen Teil Wasser, aber ich warf Sie auf eine heiße Pfanne, und zwar gleichgültig, und briet Sie mit öl und etwas mehr Gewürze. Wenn ich Sie aß, fand ich Sie ein bisschen spongier, als ich möchte, aber insgesamt fade. Würde folgenden dieses Rezept verbessern ...
28.02.2014, 01:01:52
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Hinzufügen von Vanille-Aroma zu non-fat plain greek yogurt

Nach dem Lesen der Frage , Wie man die Aromen zu verschmelzen, wenn ich Obst und Zucker zum Joghurt?, Ich habe noch eine Frage. Ich genieße Vanille-Geschmack der griechischen Joghurt. Ich weiß, Reine Vanille-Extrakt ist ein sehr starkes Aroma. Wie viel Vanille sollte ich hinzufügen, um eine Tasse plain griechischen Joghurt? Wie viel Splenda, um die gleiche Menge an Joghurt? ...
07.04.2017, 09:16:20
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An welcher Stelle (nach Muscheln sterben) sind Sie ok zu Essen

Ich kaufte Muscheln gestern waren Sie alle geschlossen. Ich habe Sie in Wasser mit Raumtemperatur über Nacht (mit 3% Salz). Nicht in den Kühlschrank stellen. Jetzt 50% geöffnet sind. 50% haben Ihre Zungen hängen heraus. Die wichtigste Frage die ich habe ist, sobald Sie tot sind, was ist die Länge der Zeit, in der Sie ok, um zu Essen. Von was ich gelesen habe die mit Zungen hängen sind ok, um zu Essen. Wie über diejenigen, die offen sind? Sind Sie ok, um zu Essen? Sie wurden nur geöffnet um die 10 Stunden oder so. ...
23.11.2013, 22:12:30
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Wie kann ich feststellen, ob die Paprika haben gone bad?

Ich regelmäßig kaufen Paprika aus dem örtlichen Supermarkt, aber leider sind Sie nicht immer die frischesten Gemüse. Manchmal kann ich sagen, dass die peppers sind gegangen schlecht, wenn Sie haben braune Flecken oder sogar Schimmel, aber mehr als einmal, jetzt habe ich kaufte Paprika, der sah gut aus von außen, aber als ich Sie wieder öffnete, hatten Sie Schimmel in Sie und Roch schlecht. Auf der anderen Seite hatte ich auch Paprika, die waren sehr faltig oder hatte dunkle Samen, aber ansonsten schien in Ordnung. Also meine Frage ist: Wie kann ich wissen, o ...
28.08.2018, 15:52:27
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Kokoswasser aus Weißer vs. Brauner Kokosnüsse

Der Warnhinweis auf jede einzelne Kokosnuss, beschreibt, wie behandeln Sie das Wasser in jedem. Das Wasser auf die braune Kokosnuss ist weggeworfen zu werden; das Wasser auf den weißen Kokos ist sicher für den Verzehr. Auf welche Weise wird das Wasser von der braunen Kokosnuss-anders als die weiße Kokosnuss? ...
04.11.2018, 02:57:08
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Wie machen Sie meringues?

Ich habe das internet durchforstet, um zu finden, die das Rezept für einen meiner Lieblings-kindheit Süßigkeiten, und da bin ich von zu Hause Weg, ich kann es nicht kaufen, durch das Gewicht und ich kann definitiv nicht leisten, zu kaufen ein kleines Stück für $3 oder $4 die ganze Zeit. Ich stieß auf ein Rezept, und ich habe alles genau so, wie das Rezept sagte, aber ich landete mit diesem. Nun, DIES ist, was ich eigentlich Essen will, ich kaufte es bei einem Venezolanischen Ort eine Weile zurück, aber Sie verkaufen nur singl ...
05.07.2016, 07:49:28
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Wie man Krave wie Muscheln?

Wie kann ich eine shell, die die gleiche textur und Geschmack, wie Sie die Schalen auf Krave Müsli? Ich wollte zu meinem eigenen zu machen mit meinen eigenen Einreichungen haben aber keine Ahnung, wo zu beginnen. Auf der box sagt, Sie sind aus Hafer, Reis und Weizen. ...
16.06.2016, 04:52:21
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Wie Sie wissen, dass die Gusseisen-Gewürz nicht sickern in Ihrer Nahrung?

Es ist gut etabliert, in der wissenschaftlichen Literatur, dass diejenigen, die das Kochen auf Edelstahl-Kochgeschirr bekommen Sie einen Teil Ihres täglichen Eisenaufnahme aus dem Eisen in die Pfanne, das es in der Nahrung: Geerligs, Brabin, und Omari, zubereitetes Essen in eisernen Kochtöpfen als eine intervention für die Verringerung der Eisen-Mangel-Anämie in Entwicklungsländern: a systematic review, J Hum Nutr Diet. Aug 2003, Vol. 16, Num. 4, S. 275-81. Kollipara und Brittin, Erhöhten Eisen-Gehalt von einigen indischen Lebensmittel d ...
22.03.2011, 22:53:47
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Nacherwärmung gegrillte hamburger patties

Wir haben gegrillt, ein Haufen Fleisch für eine große party. Jetzt habe ich übrig gebliebenen Hamburger, hotdogs und Bratwürste. Hinweis: diese sind noch "nacktes" Fleisch Einzelteilen, nicht zusammengebaut, Hamburger etc. Was ist der beste Weg, um wieder Wärme, ein hamburger-patty und habe es immer noch gut schmecken, nicht zu weich, und nicht getrennt von seiner Säfte? Jede Beratung für die anderen Elemente wären auch gut, vor allem, wenn Sie getan werden kann, zusammen. Aber der Boden Rindfleisch-patty schon imm ...
08.04.2019, 17:55:33
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Die Einnahme von kleinen Stück rohem Fleisch

Ich habe eine Frage zu e coli. Ich aß ein wenig von einem sehr kleinen Stück rohem rindel hamburger. Ich bin unter 18 und über 11. Ich weiß, dass es bi-Produkte, aber was genau sind Sie? Ich war ein idiot, und aß es. Das Stück, das ich bisschen aus war ein Zoll am meisten, und ich nur bisschen off ein wenig, wenn ich etwas von überhaupt. Ich denke, ich wollte es probieren. Danke. ...
25.10.2018, 09:21:21
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Wie man 'richtige' Caribbean Roti

Nachdem schon die Karibik, ein paar mal habe ich verwendet, um Essen Roti von Straßenhändlern. Normalerweise werden die Jungen Burschen und Mädchen, die machen würde Sie zu Hause, legen Sie Sie in eine isolierte box und verkaufen Sie auf der Straße für ein paar Dollar (ec). Der wrapper, der diese leckere und sättigende snacks ist das, was macht Sie so fantastisch. Licht und fast durchsichtig, dass Sie es irgendwie schaffen, enthalten die scharf/Curry-Inhalte auch während der eater verschlingt es. Nun, wir können darüber streiten, was wirklich ein Roti, f ...
28.01.2013, 17:36:23
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Kann ich mischen viele verschiedene Rauchen woods zusammen?

Durch Pflanzung einiger Bäume in einer unglücklichen Lage, ich habe Sie verloren aufgrund von Wurzel-Fäule. Ich habe über acht kleine tote Bäume mit Stämmen über 3/4" dick, und bin zu wollen, schneiden Sie Sie bis zum smoking woodchips zum Grillen. Da jeder Baum hat nicht viel Holz - vielleicht drei bis fünf Pfund pro Stück - und da bin ich nur eine sehr lockere grill Kochen nicht ein enthusiast, ich hatte gehofft, ich könnte einfach mix alle chips, die zusammen in einem Beutel. Die Bäume: Kirschen, Mandeln, etwas, ...
23.04.2010, 19:13:18
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Verbeulte Dose Eistee fizzed, wenn Sie geöffnet

Ich eröffnete gerade eine Dose Eistee, bekam Dellen, vor etwa einer Woche, ich denke, von auf den Boden. Es fizzed ein bisschen, wenn Sie geöffnet werden, wie Limonade Art und besprüht auf meiner hand, danach wurde es flach. Es geht scheinbar nicht mit Kohlensäure (Rege). Dies ist keine Botulismus-Gefahr ist es? Ich habe es den Bach runter aber nicht sicher, wie viel Aufräumen brauche ich, um zu tun. Ich würde vermuten, dass es hat genug Zucker aber nicht sicher. Oder könnte es sein fermentation aus einer kleinen Pause in den Deckel? ...
03.09.2012, 07:32:22
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Wie, um zu bestimmen, die Menge von Backpulver zum Backen von einfachen Kuchen?

Muss ich die Menge verdoppeln, Backpulver,wenn alle anderen Zutaten werden verdoppelt, für die Zubereitung von einfachen Schwamm-Kuchen? ...
04.01.2017, 07:15:11
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Was ist ein Ersatz für das Miso-Dressing?

Ich bekam ein Rezept kommt für Thai Fisch Kuchen. Das Rezept fordert für Miso-Dressing auf der Oberseite der Fisch-Kuchen. Problem ist, ich kann nicht finden, Miso-Dressing in den Läden kaufe ich bei ( ich Lebe in zentral-Arizona ), und bekommen es von Amazon ist zu teuer oder zu groß ist für etwas, das ich selten benutze. Nichts wirklich scharf, bitte. Mein Mitbewohner kann nicht mit der Würze. ...
30.09.2017, 01:57:42

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