Was ist ein Ersatz für das Miso-Dressing?

Ich bekam ein Rezept kommt für Thai Fisch Kuchen. Das Rezept fordert für Miso-Dressing auf der Oberseite der Fisch-Kuchen. Problem ist, ich kann nicht finden, Miso-Dressing in den Läden kaufe ich bei ( ich Lebe in zentral-Arizona ), und bekommen es von Amazon ist zu teuer oder zu groß ist für etwas, das ich selten benutze.

Nichts wirklich scharf, bitte. Mein Mitbewohner kann nicht mit der Würze.

+612
blob 30.09.2017, 01:57:42
15 Antworten

Absolut.

Ich habe diese hier: J. A. Henckels International Classic 6-Zoll-Hackmesser ... es ist in Rechnung gestellt, als Wesen konzipiert, "für das hacken durch Gelenke und Knochen". Diese Spalter haben tendenziell ein gutes, solides Gewicht und eine kurze Klinge geschliffen-geben es Ausdauer und Kraft. Sie würde nicht slice Dinge mit diesem. Dies ist ein Dynamik-Werkzeug, um crash durch das Zielgewebe mit einer selbstbewussten Schwung. Die Säge, die Sie erwähnen, bietet eine bessere Kontrolle, im Allgemeinen.

Das Gegenteil davon ist eine im asiatischen Stil cleaver, der hauptsächlich für Gemüse. Leichter, schneller Klinge mit tiefer Fase, das macht es schärfer geschnitten, aber es würde verschleißen schneller unter dem Einfluss der Knochen/Gelenke.

+975
user7031 03 февр. '09 в 4:24

Vor kurzem erhielt ich eine Hario Kaffee-Syphon TCA/50A als Geburtstags-Geschenk, die ein Alkohol-Kraftstoff angetrieben wick/Lampe, um das Wasser zu erhitzen.

Allerdings bin ich ein bisschen verwirrt, welchen Kraftstoff sollte ich verwenden genau? Das Handbuch sagt:

Verwenden Sie nur Kraftstoff-Art Alkohol. Verwenden Sie niemals Benzin, Benzol oder Petroleum. Kauf Treibstoff-Typ-Alkohol aus der Apotheke, etc.

Aber was genau soll ich Fragen? Ich Lebe in Deutschland, und keiner von die Apothek ' /Apotheken gesagt, Sie hatte das, was ich suchte. Ich fühle mich wie es sollte eine weitere gemeinsame name für die genaue Kraftstoff ich brauche, um zu verwenden! (zB: Sollte ich Suche Butan oder Ethanol?)

+941
SamMansour 13.09.2019, 12:55:38
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Ich bin mit einem Fall, in dem eine der Regeln ist, dass jedes Gericht hat zu enthalten, die sowohl Obst und Fleisch. Ich habe in der letzten halben Stunde grübeln, was sollte ich mich vorbereiten, als nachtisch.

Frage: Was macht uns ein Essen "angemessen" als dessert?

(Unterfragen: Hat jemand studiert, methodisch? Würde es die Abwesenheit von umami-Geschmack oder ist das irrelevant? Gibt es irgendeine Technik, die ich verwenden können, um diese Aromen verschmelzen zusammen besser?)

+892
Terrell Townsend 16.01.2013, 07:29:56

Es ist nicht traditionell, aber das hinzufügen von Eiweiß ist nicht unbekannt, obwohl in diesem Beispiel ist es nicht Schlagsahne. Es gibt Rezepte für gnocchi mit ei, Eigelb nur, und kein ei, wie gut. Es könnte einen Beitrag dazu leisten fluffigkeit, aber es könnte auch für das abwerfen der Konsistenz des Teiges. So tun Sie etwas Forschung auf die gnocchi, Sie beachten einige andere Variablen, die Einfluss auf die Konsistenz des Endprodukts...Art der Kartoffel und wie es behandelt wird, die Menge von Mehl, kneten/mischen Zeit...ei oder kein ei. Es ist sicherlich lohnt sich ein experiment, und es ist nicht ungewöhnlich für Plakate zu tun die Beinarbeit, um eine Antwort auf Ihre eigene Frage. Probieren Sie es aus. Lassen Sie uns wissen, das Ergebnis.

+617
ashjm 22.03.2018, 15:21:03

Beide Hafer und Gerste sind fertige Produkt und Ihre Herkunft ist die gleiche Körnung. nur Ihrem Prozess der Vorbereitung ist unterschiedlich. 1. man ist bereit, in Dampf-Prozess und 2. bereit ist, aus rohen Körner. Dank

+578
neverbackdown 28.11.2010, 23:33:13

Viele von uns Mangel hinreichend zuverlässige Sonneneinstrahlung und verwenden Sie ein Lebensmittel-Entfeuchter. Diese kann elektrisch, aber auch solar -, eine Beschleunigung der Verfahren im Vergleich zu offenen Sonne-trocknen. Sie müssen belüftet werden, damit die Feuchtigkeit raus, aber immer noch deutlich zu reduzieren Exposition gegenüber Staub (und auch aufhören, die Kräuter weht entfernt).

Solare Dehydratoren können leicht aus leicht verfügbaren Materialien, auch Schrott, und es gibt viele Pläne online. Alles, was Sie wirklich brauchen, ist eine klare Kunststoff-Behälter mit Löchern in den Seiten (Löcher, niedrige und hohe, auf allen Seiten verbessern die Luftzirkulation) und verbreiten Sie die Kräuter in eine dünne Schicht. Wenn die Trocknung dicker Dinge, die Sie eventuell benötigen, um ausgelöst werden, die auf grid zu ermöglichen, den Boden zu trocknen.

+551
user448573 21.05.2015, 03:25:25

Wie etwa imitation crab meat? Nicht gourmet, aber ich denke, es schmeckt.

+531
zoisha 29.05.2019, 02:23:05

Ich nahm 5 Pfund von Muscheln heute zum Abendessen und hat nicht bemerkt, bis ich nach Hause kam, dass Sie nie legte Sie auf Eis für den transport. Es war etwa 1,5 Stunden zwischen Kauf-und die Zeit habe ich Sie in meinem Kühlschrank. Sie wurden in einem klimatisierten Fahrzeug die ganze Zeit, außer für etwa 20 Minuten, wenn ich lief in den Supermarkt. Das Auto hatte die Hitze bis dann.

Als ich nach Hause kam und erkannte, gab es kein Eis rief ich den Markt für zu beraten und Sie sagte, werfen Sie Sie, Sie wahrscheinlich gestorben. In einem Versuch, zu vermeiden, fahren fast eine Stunde, um mehr zu bekommen ich ließ Sie in das Wasser, um zu sehen, ob Sie schwebten, oder versenkt, und ich sah eine Reihe von Ihnen, zu schwimmen und zu bewegen. Ich nahm an, Sie waren nicht tot an diesem Punkt und ging zu waschen, jeden einzeln zu untersuchen. Die überwiegende Mehrheit waren fest geschlossen, und nur etwa 20 Muscheln, die die 5 lbs leicht geöffnet. Es war auch eine Mitte, die war weit geöffnet, aber schnappten zu, wenn ich Wasser auf Sie. (Wieder, ich nehme an, das ist definitiv lebendig.)

Nach der Feststellung, die überwiegende Mehrheit noch immer fest geschlossen, als ich den Markt wieder, und Sie waren sehr hilfreich. Der manager sagte, hält Sie von Ihrer ursprünglichen Aussage, dass Sie wahrscheinlich tot, aber wenn Sie waren fest geschlossen, Sie würden wahrscheinlich ok.

So, ich muss raten, ich will nicht, um unsere Gäste krank, aber ich bin auch zögerlich, um die 1 Stunde Fahrt (ein Weg) zu Holen, mehr Muscheln. Sollte ich gerade Kreide es bis zu einem Verlust und zu tun, ein anderes Abendessen? Oder bin ich völlig sicher, um Ihnen zu dienen????

+453
oslvbo 27.04.2019, 07:04:10

Heute habe ich gebackenen chocolate chip muffins mit Bananen und Vanille-Joghurt und waren köstlich! Ich hatte keine butter!

+398
Stephen Schlich 28.09.2019, 04:31:06

Es gibt zwei Arten von Schwertmuscheln. Da Sie in den USA nach Ihrem Profil, ich vermute, Sie haben die Art aus dem Pazifischen Nordwesten, die wie folgt Aussehen (Bild aus Washington Fish and Wildlife):

enter image description here

Ist es normal, für die Ensis, um nicht vollständig in Ihren Panzer; insbesondere der Gräber oder "Fuß" erstrecken sich über die Schale.

Laut Fischerboote und Fischerei-Geräte-Aktivitäten (konnte ich nicht machen, die Namen von bis):

Der Hals Tipps sind sehr hart und verströmen einen sehr starken Duft.

Die Washington Department of Fish and Wildlife hat eine ausführliche Seite auf die Reinigung und das vorbereiten der Muscheln, mit Bildern. Beachten Sie, dass Sie zeigen (Hervorhebung original):

Während der Reinigung kann, finden Sie die kleine "Erbse " Krabben" oder Plattwürmer innen der Körper der Muschel. WEDER DIESER WIRKT SICH AUF DIE QUALITÄT DER RAZOR CLAM FLEISCH.

+358
stefgosselin 24.11.2018, 13:21:26

tldr Dem Punkt ölen eine Edelstahl-Pfanne zu schmieren, die (meist schon glatte) Oberfläche, und der Punkt der Würze Gusseisen ist, füllen die Unebenheiten mit einer Schicht von Antihaft-polymer, dass die Ergebnisse aus der Verbrennung aus dem öl.

  1. Sind die Poren wirklich?
    Dies hängt vom material der Pfanne ist aus. Gusseisen ist nicht porös in der Art, Schwämme und unglasierte Keramik. Weder ist aus Edelstahl. Aber, beide Flächen sind bedeckt mit Unregelmäßigkeiten, von denen die meisten sind zu klein, um gesehen zu werden. Es gibt keine "Poren" zu öffnen und zu schließen, wie die Poren in Ihrer Haut-aber die Unregelmäßigkeiten nicht ändern Form und Größe, wenn Sie erhitzt.
  2. Tun, die Sie öffnen oder schließen, wenn geheizt?
    Da die Größen und Formen der Unregelmäßigkeiten variieren, die Auswirkungen von unterschiedlichen Temperaturen auf die Form des Metalls wird ebenfalls variieren. Sehr kleine divets können in der Nähe bei niedrigen Temperaturen, und die etwas größeren dürfen sich nicht wesentlich ändern Sie die Form der Oberfläche, bis Sie erwärmt. Es ist nicht eine lineare Beziehung, da wir den Umgang mit vielen verschiedenen divet-Größen & Formen.
  3. Edelstahl vs. Gusseisen
    Das klingt vielleicht ein wenig Runder, so gewarnt werden. Gusseisen muss gewürzt werden, um zu verhindern, dass zwei Dinge auftreten: Rost und kleben. Kontrast aus rostfreiem Stahl, die nicht rostet, und in der Regel nicht gewürzt. Die Antwort auf Ihre Frage ist in der Größe der Unregelmäßigkeiten, die Form verändern, nicht-Linear, wie die Pfanne erhitzt wird.
    Edelstahl hat eine viel feinere Körnung. Daher ist es am besten, um es zu erhitzen, um eine vergleichsweise niedrige Temperatur und das öl komplett auftragen (immer in all die kleinen Rillen und so weiter) vor dem Kochen. Wenn die Würze aus Gusseisen, der Punkt ist, um zu brennen, das öl, bis auch die größeren Vertiefungen sind gefüllt mit den Resten. Es erfordert eine sehr viel höhere Temperatur--und der Grund, es muss gewürzt werden in Erster Linie, weil es so unregelmäßig ist.

+313
Rosaleen 17.07.2017, 05:23:41

Was Sie meinen ist, dass Sie nahmen Traubensaft und konzentriert es durch verdampfen einige der darin enthaltenen Wasser (ein Konzentrat Saft, in denen der Zuckergehalt erhöht sich mindestens um 50%).

Das ist gut für die Produzenten, weil konzentrierter Saft hat einen geringeren Umfang, ist einfacher/billiger zu Lager - /transport-etc. Wenn Sie die Flasche Saft, die Sie dann rekonstruieren-es durch eine re-Zugabe von Wasser zu dem konzentrierten Saft.

24.7% bedeutet, dass Sie ursprünglich entfernt 75,3% von dem Wasser zu dem Konzentrat. Weil Sie es zurück, am Ende sind Sie wieder mit rekonstituierten Saft 100%.

EDIT: Fruchtsäfte sind reguliert durch die Codex standard für Fruchtsäfte und-Nektare (PDF), die Listen der Mindest-Brix-Ebene (=Zuckergehalt) für verschiedene Säfte. Gebrauchsfertige Säfte müssen sich verpflichten, zu diesen Mindeststandards, obwohl lokale Gesetze können variieren.

+289
WitchyCook 14.09.2018, 02:18:15

Wenn die von außen die gnocchi, Sie hatten im restaurant war knusprig, in dem Sinne, dass es eine crunch, dann werden Sie wahrscheinlich fiel es in eine Friteuse für eine minute oder so, knackig es.

Ich in der Regel braten Sie mir in Geklärter butter zu Braun außen und bilden eine Kruste, aber es ist nicht unbedingt "knusprig".

Egal, was du braten und egal, ob Sie flach oder tief-braten es, das problem der Absorption von öl und drehen sich fettig ist aufgrund der nicht mit Ihrem öl heiß genug ist, oder das hinzufügen von zu viel Nahrung auf einmal und fallen der Temperatur zu viel.

Sie wollen in der Regel zu braten zwischen 350 und 375 Grad. Wenn Sie mit einem thermostat gesteuert Friteuse oder elektrische Pfanne, dann schlage ich vor, die Einstellung der Temperatur bei 365 Grad, so dass Sie noch Platz für bis zu 15 Grad Absinken der Temperatur ohne Beeinträchtigung der Lebensmittel.

Bei Lebensmitteln, die gebraten, das öl erwärmt sich die Feuchtigkeit im inneren des Lebensmittel-Produkt, das dreht sich dann zu Dampf und zwingt seinen Weg. Als der Dampf treibt nach außen schafft es die sichtbaren Blasen wir sehen. Es ist die Kraft des Dampfes nach außen drücken, hält das öl geht in die Lebensmittel. Wenn die Temperatur sinkt und damit der Druck, aus der Dampf oder die Feuchtigkeit gekocht hat, Weg, und Essen ist nicht entfernt, wenn Ihre getan, das Essen beginnt, das öl aufzufangen und wiederum fettig.

+223
alphabet5 15.09.2012, 11:36:48

Gestern kaufte ich ein Paket von Kaymak (türkische version von Devonshire clotted cream). Normalerweise, würde es wirken wie clotted cream. Es war in den Kühlschrank, wenn ich es gekauft habe und sah gut aus. Ich steckte es in den Kühlschrank zu Hause, und es brach. Nun, es ist nur ein Behälter von dickem Rahm.

Warum würde das passieren? Kann ich retten? (Vielleicht verwenden Sie die Sahne und versuchen, wieder Wärme?)

+137
Alexis Seigneurin 18.09.2017, 19:22:36

Ich habe nicht hatte es. Wie zu Hause: das wäre ein Rezept, welches normalerweise außerhalb dieser Website ist Bereich. Ich gebe dir 2 links, aber von denen werde ich versuchen, daraus eine Allgemeine Beschreibung von "Ashta-Typ-Creme'.

Diese Art von Creme enthält:

  • Milch, Milch-und Sahne-oder Milchpulver
  • (mais -) Stärke
  • Orangenblüten-oder Rosenwasser
  • Zucker.

Quelle links:

http://arabicbites.blogspot.com/2007/06/ataif-bil-ashta.html http://www.tasteofbeirut.com/2010/05/lebanese-cream-ashta/

+120
user2919667 11.11.2016, 11:46:44

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