Zweig Thymian trocken, Ersatz-Verhältnis

Ich habe eine Rezept, die fordert, 2 Zweige Thymian. Wie viel trockene Thymian verwende ich als Ersatz für die frische? Oder was bedeutet 2 frische Zweige Thymian Messen, ein Esslöffel?

+80
Brian C Kent 03.09.2018, 10:42:58
26 Antworten

Nein, es ist nicht das gleiche. Kristallzucker ist der normale Haushaltszucker und der Zucker hat eine Körnung zwischen Kristallzucker und Puderzucker. Sie können es in den Backen Gang und es heißt Backen Zucker. Diese Art von Zucker ist definitiv gibt eine bessere textur in den Rezepten, die es erfordern. Ich habe versucht, fudge mit normalen Zucker, da ich nicht finden konnte, die castor Zucker hier in den USA, und es war eine totale Katastrophe, wie die textur der fudge war sehr grob. Ich bin froh, dass ich fand die Backen Zucker nun.

+937
Alex Kaushovik 03 февр. '09 в 4:24

Ja, multi-Zweck. Zu trap Dampf-und Wärmeverteilung im inneren wie ein Dampfkochtopf, noch sich selbst zu schützen. Ein Schnellkochtopf hat eine Dicke Wand, sondern eine dünne Obere Abdeckung kann sonst überhitzen.

+917
Abdnour Samhaoui 25.11.2016, 07:24:55

Vor kurzem stieß ich auf diese Studie:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC546945/?page=1

und ich bin besorgt über mögliche Salmonellen-Infektion im raw-Kokos-Fleisch und ganze Kokosnuss abgeholt von meinem lokalen Lebensmittelgeschäft (z.B. thai-Lebensmittel, lokale Bio-laden). Ist es notwendig, Pasteurisieren das Fleisch vor dem Verzehr? Wenn ja, würden die Stücke von Kokosnuss-Fleisch, das Sie verkaufen werden pasteurisiert?

Wäre es sicherer Kauf pre-cut-Kokosnuß-Fleisch, oder eine ganze Kokosnuss?

+911
Roberto Bezzi 29.06.2019, 03:47:59

Heutigen Tag japanische Köche unterrichtet werden, die Meer Lebensmittel sind betroffen, von denen insbesondere die Parasiten während Ihrer Ausbildung. So umgehen Sie diese entsprechend. In alten Zeiten Sushi war nicht aus roher Fisch. Der Fisch wurde gepökelt und gekocht, bevor Sie verbraucht wird. Mit Lachs für sushi ist ein neues Konzept, zurückgehend etwa 30-40 Jahren. Das ist der Grund, warum Sushi war ganz sicher im alten Japan.

Finden Sie ein verzehrendes Diskussion über das gleiche Thema auf Reddit. https://www.reddit.com/r/sushi/comments/2g5mhe/noob_question_how_did_the_japanese_of_old_not_get/

+910
Nobit 19.10.2015, 05:33:48

Ich Liebe dahl. In Indien (wo meine Leute waren aus) gibt es eine fast unendliche Menge an Kombinationen von dahls und entsprechende phorons* (spice-erfahrenen Salbung öl/ghee)

Aber ich kenne nur eine Handvoll 'phorons' z.B.

Rote Linsen: Panchphoron + Knoblauch und Zwiebel. Toor dahl: Knoblauch + bay und Senf Samen.

Weiß jemand, wo ich herausfinden kann, mehr über phorons? Kennen Sie sich selbst?


* Bengali-Wort - Menschen aus verschiedenen teilen der sub-Kontinent, kann auch andere Namen verwenden

+902
Simon Rolin 20.08.2011, 13:04:48

Ich habe meine Gusseisen für mehrere Wochen und waren in der Lage zu Kochen ist mit etwa 10-mal. Das problem ist, die Menge an Rauch, und der Zeitpunkt der es, habe mir gedacht ich mache etwas falsch...

Ich würzte es 3 mal mit Rapsöl (setzen in den Ofen bei 500 Grad für 1 Stunde), und nur Kochen mit avocado-öl (wegen seiner hohen Rauch Punkt).

Nachdem er die Pfanne Vorheizen, die auf der "4" - Einstellung auf dem Herd (mittlere Hitze im Grunde), der Rauch erscheint rechts, wenn ich das öl in der Pfanne. Nun, avocado-öl ist wohl eine der höchsten Rauch-Punkte, und für die Pfanne zu Rauchen beginnt auf mittlere Hitze hat mich sehr sehr verwirrt.

Hier sind Fotos von der Pfanne und öl ich verwenden enter image description here enter image description here

Zwar gibt es keinen Hinweis auf das öl, nachdem es raffiniert, es wirbt auf mehrere Abschnitte des Behälters, es ist bestimmt für hohe Hitze Kochen. Als für die Pfanne, während es ungleichmäßige Flecken, die Oberfläche ist glatt und nicht nachweisbar, wenn Sie führen Sie Ihre finger über die Abschnitte.

Jede Hilfe wäre sehr geschätzt werden!

+898
Logan Rapp 12.10.2017, 08:24:57

Es sieht aus wie das ist ein Schokolade-transfer-Blatt, das ist nur eine sehr dünne Schicht Schokolade mit Muster auf Sie gedruckt und dann gebacken

Hier ist ein link, den ich gefunden von jemanden, dies zu tun zu Hause:

http://forums.egullet.org/topic/105238-demo-making-chocolate-transfer-sheets/

+792
TijuanaTaxi 27.02.2015, 10:55:09

Ich bin immer zu Gunsten von frischen Zutaten, wenn möglich. Vor kurzem habe ich entdeckt, dass Hackfleisch (zerkleinert und gehackt) Knoblauch wird in sehr preiswerten Gläser im produzieren Abschnitt der Lebensmittelladen. Ich habe immer gekauft, Knoblauch und gehackte es für eine bestimmte Mahlzeit, aber ich Frage mich, ob solche Gläser vorbereitet Knoblauch lohnen sich.

Würde den Kauf vorbereitet Knoblauch in einem Glas eine Zeitersparnis in einigen Situationen, oder ist die Qualität reduziert, so dass es nicht empfehlenswert ist?

Als Nebeneffekt der Frage, ob dem gehackten Knoblauch in einem Glas halten sehr lange, einmal geöffnet?

+787
Amarendra Godbole 20.08.2011, 13:11:01

In der Vergangenheit, wenn ich gekocht habe in den Boden, legte ich Steine in das Feuer. Nicht wirklich wissen, welche Art von Felsen, aber ich habe mitgewirkt in Sitzungen, die Verwendung von Ziegeln.

Punkt ist, dass Sie eine Möglichkeit benötigt "Hülle" die Wärme, um das, was Sie sind, so zu Kochen, was wir Taten, war, legen Sie die Steine in das Feuer zu erwärmen.

Entfernen Sie vorsichtig die Felsen, bevor Sie das Lamm und legen Sie die heißen Steine auf der Oberseite des hessischen abgedeckt Fleisch, bevor Sie den Schmutz auf der Spitze zurück.

Lassen Sie es sitzen für eine Weile und du solltest dich viel mehr sogar

+771
yarchka 09.03.2018, 16:21:57

In NZ (die dazu neigt, british Bedingungen), Granulierte = weiß-Tisch/everday Zucker. Raffinierter Zucker ist feiner / mehr Puderzucker nach unten. Wir (persönlich) verwenden "raw sugar" für die meisten täglichen Dinge - es ist genau wie unsere weißen 'Haushaltszucker', aber ist brauner als es wurde nicht gebleicht, wie viel. So einfach nutzen Sie Ihr bog standard 'normaler' Zucker :)

+734
Veniamin Gorovitz 16.06.2016, 07:34:05

Einige Mikrowellen haben racks, so dass Sie kann Kochen, zwei Gerichte auf einmal. In der Tat können Sie kaufen generischen racks für diese Zwecke. Allerdings habe ich auch gelesen, dass einige hybrid-Mikrowelle/Konvektion-öfen sind Metall-Regale, die entfernt werden müssen, wenn Sie es in der Mikrowelle-Modus. Sie konnte mit dem Hersteller zu überprüfen, wenn Sie wollen, um sicher zu wissen. Sie kann empfehlen, das entfernen der rack-wenn Sie nur Kochen ein Gericht zu einer Zeit.

+719
Vasanth Kumar 29.09.2013, 19:20:00

OK, aus einem anderen Rindfleisch-Eintopf in den crock pot und auch hier hat es einen bitteren Geschmack. Keine Tomaten, nur T 2 Dosen Tomatenmark und 1 C cabernet. Denken vielleicht ein leichter Wein um dies zu beheben und/oder beseitigen Sie das Tomatenmark? Fügen Sie braunen Zucker?

+704
blondin29 11.12.2018, 15:46:59

Fügen Sie einen Teelöffel oder zwei Zitronen-oder Limettensaft. Es wird noch schwärzen, aber nicht so schnell.

+671
lugaro 21.03.2019, 06:10:20

Nachschlagen elote. Es ist eine Mexikanische Sorte, wo der mais gewürzt mit Kalk und abgedeckt in cotija Käse und rote chili-Pulver.

+656
internetuser2008 13.03.2012, 01:41:13

Nachweis der Hefe in das Wasser, das Sie erwähnen, in den letzten Satz.

+639
Thorsten Hans 10.08.2010, 13:27:02

Wir verwenden eine typische drip Kaffeemaschine mit Thermoskanne-Typ pot. Natürlich habe ich Spülen Sie den Topf und Filterhalter jeden Tag, aber wie oft muss ich es reinigen gründlich? Ich habe gehört, dass es schlecht ist, um zu verwenden Sie Seife und Wasser, aber ist das nur ein alte-Frauen-Geschichte, vielleicht aus der Furcht heraus, es könnte lassen einen seifigen Rückstände? Einmal im Monat oder so, ich werde laufen ein paar Tassen weißen Essig über Sie, die scheint, um den Geschmack zu verbessern eine Menge, aber ist eine überraschend teure Angelegenheit. Irgendwelche Vorschläge über die Häufigkeit und Methode?

+571
lynnbaek 19.09.2011, 20:31:57

Ich bin nicht Experte auf Koschere Sache, aber was ist mit chicken schmaltz?

+542
Gabriel 12.03.2011, 00:03:34

Dies geschah auch mit meiner Pfanne und es einweichen und Reinigung für zwei Tage und ist immer noch schmutzig. Also alles, was ich getan haben, bevor Sie gehalten wird, einweichen und waschen, bis die Schmiere Weg war. Nichts anderes gearbeitet.

+521
iOS Tips 21.08.2016, 03:12:49

Es scheint, dass Sie bereits einige der Forschung getan auf das Thema, wie Sie erwähnen, dass es nicht gut trocknen. Die Suche nach "papalo' mit einer internet-Suchmaschine gefunden http://www.appalachianfeet.com/2010/05/07/how-to-grow-and-use-papalo-wrecipes/ :

Es tut nicht gut trocknen, kann aber eingefroren werden, wenn es püriert mit Wasser oder öl und setzen Sie in Eis-Würfel-Tabletts.

Diese Methode ist bereits in einer der Antworten zu einer ähnlichen Frage.

+428
Elena280 21.07.2012, 04:16:31

Nur eine kleine Warnung. BKF-das mag gut sein für einige SS-Kochgeschirr, aber ich habe es geschafft, den Glanz aus einige high-finish Pfannen, vor allem draußen. Seien Sie vorsichtig, wo Sie es verwenden.

+424
John Allers 08.11.2015, 08:31:46

Es ist nichts falsch mit Ihrem Rezept. Dies ist nicht nur typisch, es kann nicht geändert werden.

Der menschliche Geruchssinn ist ausgelöst durch Moleküle in der Luft, die wir atmen. Wenn Sie ein Schokoladen-sauce, einige Ihrer Moleküle sind flüchtig - das heißt, nicht zu sehr an der sauce, fertig lassen Sie die Oberfläche und schweben ab in die Luft wie ein helium-Ballon, wenn ein Windstoß reißt seine string - und die andere (die meisten) nicht, Sie bleiben, wo Sie sind.

Der flüchtige Moleküle in die Luft, wir atmen Sie in und so riechen wir die Schokolade. Aber nach einiger Zeit, alle diejenigen, die waren flüchtig, um mit zu beginnen haben, Schwamm und sind nicht mehr da.

Die andere Sache, die passiert sind wahrscheinlich einige Chemische Reaktionen. Ich bin mir nicht sicher, die details, aber mit etwas so Komplexes wie Schokolade, es hat ein bisschen der Abbau Los. Mit Schokolade so stabil über eine lange Zeit, ich würde sagen, dies trägt viel weniger auf die Wirkung, aber ich füge es hier für Gründlichkeit.

Es gibt also nichts zu tun. Wenn Sie versuchen, um irgendwie zu "verankern" die Geruchsmoleküle, um die Schokolade, Sie werden nicht Weggehen, aber Sie werden nicht verfügbar sein für riechen entweder. So oder so, man kann nicht den Duft zum Verweilen ein. Wenn Sie möchten, Soße, das riecht frisch, Sie haben, um es frisch.

+373
kraiton 10.01.2011, 14:27:16

Die letzten Monate war ich in einer Gastfamilie in der Provinz Sichuan, wurde im Besitz und betrieben von einer tibetischen Familie. Beim Abendessen eine erstaunliche Gerste Wein aus tibetischen Gerste, die Sie als "qingke" Gerste. Aber es war nicht so dickflüssig, es schmeckte viel wie port oder sherry, Dank, wie süß es war, aber der Geschmack war etwas mehr erdig als fruchtig. Jedenfalls waren wir begeistert zu erfahren, dass Sie selbst und auch verkauft dehydriert Pakete der Gerste Wein in Ihrem restaurant, dass wäre einfach zu Hause zu machen. Im restaurant, kauften wir drei Pakete. Jeder wiegt ungefähr 350 g und ist Vakuum verschlossen. Die Gerste ist innen nass und ich nehme an, es ist bereits fermentiert. Die Haltbarkeit, nach dem Besitzer, drei Monate, und wir kauften es erst vor einem Monat.

Es gab keine SCHRIFTLICHEN Anweisungen, aber der Besitzer erklärte Sie schnell, wie die Wiederherstellung der Wein. Sie sagte, dass 5 Minuten in 1 kg Wasser (1 liter), heiß oder kalt, würde den trick tun. Sie wollte nicht erwähnen, sugar, aber ich nahm an, dass, wenn es nicht süß war, dass ich hinzufügen könnte, es zu probieren.

Wir kamen zurück nach Hause und öffnete ein Päckchen und warf es in 1 liter kaltem Wasser und wartete fünf Minuten. Wir probierten es und es schmeckte wie... nichts. Wie Wasser mit einem Hauch von etwas zähes und vage fermentiert Hinzugefügt. Konnte nicht schmecken, der Alkohol und es war nicht zu süß, entweder. Wir beschlossen, lassen Sie das Wasser und Gießen Sie einen liter kochendes Wasser über die Mischung, aber nach fünf Minuten war das Ergebnis fast das gleiche. Wir haben versucht, die Süßung, die am Ende aber alle es schmeckte wie Zuckerwasser, auch nicht annähernd, was wir hatten im restaurant.

Ich habe online geschaut und ich finde keine Ressourcen auf, wie diese Arbeit zu machen. Kann mir jemand sagen, wie Rekonstitution von Vakuum versiegelten Paketen des tibetischen Gerste Wein? Informationen und Tipps mehr als willkommen.

+192
Lol Olol 07.10.2010, 13:24:23

Wie mache ich meine süßen italienischen sauce niedriger in Zucker, ohne den Geschmack? Letztes mal habe ich es gemacht, ich war 5, als Ergebnis gibt es eine Menge von Fehlern, die ich brauche korrigiert, aber ich fange mit dem Zucker problem. Ich habe nicht viel von einem Sinn für Geschmack/Geruch.(Ich will nicht zu viel zu Essen Zucker.)

+181
Lina 92 30.03.2018, 08:01:13

Ich habe versucht, eine Reihe von Zeiten, um meine eigene pizza-Teig. Wo ich bin fallen die Schwamm.

Im Allgemeinen, ich bin mischen ein Paket von Hefe mit etwa 2/3 C Mehl und 3/4 Tasse sehr warmes Wasser. Lassen Sie Aufstieg an einem warmen Ort. Ich habe nicht mehr ein gas-Backofen. Ich lassen Sie es in den Ofen mit dem Licht auf.

Nach den ersten 30 Minuten, wie es aussieht ist es ab gut. Ich habe dann fügen Sie eine Tasse von meinem Mehl/Salz-Mischung und eine Tasse kaltes Wasser, dann wieder in den beleuchteten Backofen.

Nach 30 Minuten, es sieht nicht richtig. Es sieht etwas schwammig, aber nicht genug. Es hat noch nicht gewonnen in der Lautstärke, und ausgehend von früheren versuchen, hab ich aufgegeben machen Teig, denn es hatte nicht zugenommen bevor.

Muss ich hinzufügen, Hitze irgendwie? Für den Prozess skizziert, ich war Kochen an der Reihe. Würde, die Restwärme zu viel gewesen für die Innenseite der Ofen?

+125
Ritthisakdi Tetasuvun 03.08.2015, 04:43:43

Weiße Kartoffeln und süße Kartoffeln sind sehr unterschiedliche Sorten der Knolle, können Sie nicht loswerden, die süße und unverwechselbaren Geschmack der Süßkartoffel. Wenn es etwas gibt, insbesondere Eure Familie mag es nicht, dann Sie arbeiten können, können Sie auch versuchen, die LoB (Viel Butter) - Technik, oder Sie können versuchen, mit Ihnen in einem Gericht wie Süßkartoffel-pie oder ein curry. Am Ende des Tages, wenn Sie einfach nicht mögen süße Kartoffeln, dann kann es besser sein, nur machen Sie etwas, was Sie gerne tun.

+48
Gustavo Fring 29.10.2010, 06:06:52

Ich schneiden Sie den Vorbau und entfernen Sie die äußeren Blätter, bis Sie einrasten zu bekommen, um die frische innerer Kern und Dampf in der Nacht oder morgens vor dem Grillen, so dass Sie sind kalt und feucht. Ich bevorzuge dampfenden weil ich möchte, dass alle Nährstoffe bleiben in der Artischocke. Ich Schneide Sie in die Hälfte für den grill, entfernen Sie die Drossel und Bürsten Sie Sie mit Traubenkernöl, wo Sie kommen in Kontakt mit dem grill. Ersten, Blick nach unten Grillen, bis Sie heiß auf der Oberseite dann; flip Sie über zu halten, die lecker Innenseite zart. füllen Sie den Hohlraum mit Knoblauch-butter und Zitrone... wenn Sie es wünschen. Ich bevorzuge die braune Farbe der Zitrone-Geschmack. Ich koche Sie, bis die butter schmilzt. Ich mag mir kaum smokey, weil Artischocken nehmen, auf den Rauch zu leicht und schmeckt verbrannt. Sie können nicht schmecken den Geschmack der Artischocke, falls er zu smokey.

+43
H2O DemonaiBoss 09.03.2017, 06:26:20

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