Kleine emulgiert Frühstück Würstchen in Niederländisch Ländern

Halo!

Wir sind mitten in unseren Flitterwochen und Reisen von Amsterdam nach Brügge und Paris. Nach unserem ersten Frühstück in Amsterdam gab es mit kleinen (etwa 1,5 bis 2 Zoll in der Länge, etwa .75 Zoll im Durchmesser) Würstchen. Sie waren ein regelmäßiges Frühstück item in Amsterdam, und dann wieder in Brügge.

Sie sind sehr leicht in Farbe und Geschmack. Wenn ich raten müsste, Sie enthalten eine Mischung aus Huhn-und Schweinefleisch Fett. Die Inhalte sind auf jeden Fall emulgiert. Sie sind in naturdärmen, oder mindestens Sie waren sicherlich in Amsterdam. Wie gesagt, Sie sind mit Frühstück serviert. In Amsterdam werden die Würste waren sehr dicht, so das casi g würde brown und pop-open, in der Erwägung, dass in Brügge wurde das Gehäuse viel weniger voll, die ein kissenförmiger, weiche textur.

Weiß jemand, was diese Würste genannt werden? Ich würde gerne machen, für mich selbst, wenn ich in die USA zurück.

+933
Vibert Thio 18.03.2011, 14:41:11
26 Antworten

Hatten wir einen potluck, was heute bei der Arbeit, und einer der Mitarbeiter von bars mit Frischkäse in Ihnen:

https://tornadoughalli.com/peanut-butter-cup-cheesecake-bars/

Ich erfuhr, dass Sie waren NICHT gekühlt, die Art von mich ausgeflippt, aber dann erinnerte ich mich, ich habe die cookies mit Creme-Käse in Ihnen, blieb bei Raum temp und ich nie krank.

Noch scheint das internet geteilt werden? Da Käsekuchen müssen im Kühlschrank gelagert werden? Ich kann nicht sagen, was richtig ist.

So, jetzt ich mache mir sorgen, dass ich werde einige lebensmittelbedingten Erkrankungen aus diesem Rezept, denn es war nicht gekühlt. Ich weiß, ungebackene Käse-Sahne muss gekühlt werden, sondern auch Tonnen von Backwaren, die auf "sit out" haben Frischkäse (wie danishes und so).

Ich habe gesehen Tonnen von cookies, Creme Käse, und die Leute nicht im Kühlschrank lagern diese? Sollte dies nicht die gleiche Sache?

+953
jrm16020 03 февр. '09 в 4:24

Ich fragte Meta, wenn das war on-topic und wurde der Startschuss gegeben zur post, also...

Ich kaufte ein CharBroil 2-Brenner-Propan-grill vor ein paar Wochen. Die Flamme in der richtigen Farbe und sicherlich heiß genug, aber der grill wirkt, als ob es gibt zufällige kurzzeitige Unterbrechungen der gas-flow. Es macht weiche schnaufend Klänge, und gelegentlich wird die Flamme gehen für einen Bruchteil einer Sekunde. Ich nahm ein kurzes video von dem problem. Beobachten Sie mit dem sound aufgedreht und die Aufmerksamkeit zwischen 7 und 10 Sekunden, um die Flamme zu sehen puff komplett unterbrochen.

Ich rief CharBroil Unterstützung und Ihre Reaktion war, schicken Sie mir einen neuen Schlauch Ventil-Regler. Der neue HVR Tat nichts, um das problem zu beheben. Ein weiterer Aufruf von CharBroil und Sie sagten mir, es war der Blue-Rhino-Propan-tank war ich mit. Etwas über eine proprietäre refill-Ventil, das verhindert, dass 3rd-parties vom nachfüllen der tank und auch nicht gut funktioniert mit CharBroil HVRs.

Ich habe gewonnen und habe versucht 2 andere tanks, die von verschiedenen Lieferanten (AmeriGas und Bernzomatic) mit dem gleichen Ergebnis. CharBroil Antwort auf eine 3. support anrufen wurde, um mir einen neuen zu senden Brenner, die ich nicht empfangen, für eine Woche oder mehr.

Niemand der CharBroil-support scheint zu sein, interessiert zu sehen, die video-oder tatsächlich das problem zu beheben. Ich Sprach mit einer first-line-tech und ein Betreuer und die beiden ausdrücklich abgelehnt, um das video anzuzeigen. Ich bezweifle, dass der neue Brenner das problem lösen wird.

Hat jemand gesehen, dass dieses Verhalten? Ist es gefährlich, verwenden Sie den grill in diesem Zustand? Kann jemand identifizieren, die Ursache?

EDIT: Der neue Brenner das problem nicht behoben. Wenn überhaupt, dann ist es noch schlimmer. Bin ich wieder der grill von morgen.

+919
Michael Z 28.06.2010, 06:01:54

Ich werde Antworten, indem Sie Weg von ähnlichen Situationen:

  • Ich habe eine italienische Kaffee-Maschine mit einem externen Milchaufschäumer. Dies funktioniert durch Schießen heiße Luft in die Milch. Halten Sie die Milch in einen sehr dünnwandigen Metall-Krug und erhitzen Sie es, bis Sie das Gefühl die richtige Temperatur. Das funktioniert Recht explosiv und schnell. Die hand-Methode funktioniert unglaublich gut hier, ich habe nicht gesehen, ein thermometer, doch die würden schnell genug sein.
  • I-roast-Kaffee-Bohnen. Während viele gehen mit der digitalen Temperatur sensoren usw., und in einer professionellen Einstellung, die Sie absolut machen wollen, dass, um reproduzierbare (und verkäuflich) ergibt, ging ich die Strecke zu gehen, durch Grafik, sound und vor allem riechen. Das ist natürlich sehr viel "analoger" und auch nicht-wissenschaftliche, aber im Laufe der Zeit meine Erfahrung sagt mir ziemlich gut was Los ist. Auch wenn Parameter wie Außentemperatur, bean-Typ/Alter, berechnen Volumen und so weiter) ändern.

Zum Kochen benutze ich die "hand-test" für z.B. urteilen, wenn man die Eier in die Pfanne oder zum Grillen, um ein Bild zu bekommen, wenn die Kohle "fertig" ist, oder zu heiß oder zu kalt.

In allen diesen Fällen, die "hand-Technik" ist genau genug. Ich habe nicht gemessen, alles zu sehen, wie nahe ich bekommen, aber es erfüllt seinen Zweck, gibt gute Ergebnisse. Ich könnte nie sagen, Sie genaue Messungen (X Zoll für Y Sekunden), alle diese tests sind gedacht, um individuell für Ihre situation.

Ich höre, dass einige Leute in der Lage sind zu entscheiden, Wann ein steak rare/medium/well done-durch drücken auf ihn, aber für diese Dinge, die ich lieber ein internes thermometer. Ich bin mir ziemlich sicher, dass, wenn ich hatte eine Menge Erfahrung Grillen von steaks (die ich nicht), im Laufe der Zeit einige "Daumen-test" würde vielleicht auch funktionieren.

+879
lars 03.08.2014, 18:52:16

Der beste Weg, imho, ist die Verwendung Ihrer grundlegenden braten Pfanne...Setzen Sie ein wenig Wasser in den Boden, bevor Sie starten, oder die Pfanne kann sich verziehen. Setzen Sie das rack in den Ofen so hoch wie es geht (während immer noch so dass Sie den braten-Pfanne mit steak passen), dann schalten Sie den Backofen auf "Grillen".

Lassen Sie die Backofen-Tür geknackt (Sie nicht wollen, es zu heizen, und drehen Sie das element aus), und Kochen Sie es wie Sie es auf dem grill, spiegeln Sie Sie auf halbem Weg durch. Die Strahlungswärme aus dem element geben Ihnen einen kleinen char, obwohl keine grill-Linien, offensichtlich.

Nichts über medium rare ist ein bisschen zäh. Ruhen lassen, dann schneiden Sie Sie in Streifen über das Korn des Fleisches. Flank steak reagiert auch auf Marinaden (mein Favorit: 1 Tbit / s Sojasauce, 1 El sherry, 1 El dijon-Senf, 1 El Zitronensaft, 1 TL gemahlener Ingwer.)

Sie könnten versuchen, es zu Kochen auf dem Herd, aber so viel Fleisch wird, zu viel für die meisten Pfannen.

+872
don inc 01.09.2013, 16:22:22

Wenn ich das gemacht habe, etwas Teig und Backen wollen es später, wie lange kann ich speichern Sie es in den Kühlschrank? Muss ich etwas besonderes tun zu machen, dass die Arbeit aus? Gibt es irgendwelche Arten von Brot funktioniert es nicht gut?

+845
Andrew Cornell 03.11.2014, 05:18:07

Ich schlage vor, Sie suchen für eine ähnliche Rezept, die macht seiner Kruste aus der Cracker, die Sie haben, dann fügen Sie Ingwer zu. Der Gehalt an Fett (und damit die Fette, die Sie benötigen hinzufügen können) variieren, ebenso wie den Zucker. Ich habe getan, fast das Gegenteil substitution auf einen Schoko-Käsekuchen und hätte ein bisschen vorsichtiger sein, um die textur richtig.

Ich sagte Graham Cracker sind sehr gut geeignet für eine Kruste, die sicherlich die nächsten Entsprechungen hier sind, so ist es es nur eine Frage der substitution rechts.

+845
MR0B0T 20.12.2014, 10:01:06

Ihre bestehende Lösung ist die beste, die ich kenne.

  1. Sie erhalten das Gemüse (oder Obst) für eine lange Zeit. 2 Wochen sind unmöglich bei Raumtemperatur.
  2. Sie erhalten auch Sie eingefroren in der Zeit der Herstellung der smoothie. Angenommen, man möchte einen kühlen smoothie, beginnend mit der Hälfte der Masse gefroren ist sehr von Vorteil, da das Dosiergerät erwärmt die Zutaten und pürieren Sie Sie.
  3. Es erlaubt Ihnen auch, für eine konsequente Rezept. Wenn, zum Beispiel, möchten Sie, dass 10% papaya, ist es einfacher, pre-mischen und einfrieren, gemischte Früchte, als zu Messen, ein Stück papaya, jeden Tag.
  4. Es ermöglicht die Effizienz. Reinigung von Obst und Gemüse kann eine lange Zeit dauern, aber der Aufwand pro Gewichts-Einheit wird reduziert, wenn Sie in der Masse.

So gehen Sie vor und friere das Püree. Lassen Sie sich Obst oder Gemüse, die einfacher zu bedienen sind frisch (z.B. Bananen, die sind schnell geputzt, oder äpfel, die haltbar sind). Werfen Sie die frische, Zimmer-warmen Zutaten zusammen mit der Flüssigkeit und die gefrorenen Teil in den Mixer geben.

Übrigens, ich benutze Silikon-muffin-Formen zum einfrieren. Die Menge in ist man besser für die Hälfte einen großen smoothie, und es einfacher ist, pop die gefrorenen Püree aus Ihnen heraus. Sie brauchen etwas Platz frei und ein Tablett, um Sie zu beginnen, aber sobald das Püree gehärtet hat, können Sie werfen Sie um, ohne Verformung. Sie können auch entfernen Sie die Schalen (verwenden Sie für die muffins) und lagern Sie die Frucht Scheiben in einer Tasche.

+837
Josh Meyers 05.10.2014, 14:15:26

Wenn Sie vollständig trocken und halten Sie die mason jar in der Dunkelheit, Sie sind gut zu gehen, meiner Meinung nach. Licht beeinträchtigen kann, viele Dinge, so speichern Sie Ihre leckereien auf der Arbeitsplatte, für alle zu sehen kann einige negative Effekte, die Sie nicht sehen würde, wenn Sie gespeichert wurden, in einem Schrank, Wandschrank oder Opak-Glas. Beim ersten Glas die getrockneten Element, halten Sie ein Auge auf das Glas für ein Zeichen von Kondensat/Wasser-Tröpfchen/Nebel, als wäre das ein Zeichen, dass Sie brauchen mehr trocknen (und riskieren Sie Schimmel, wenn Sie lassen Sie Sie in das Glas in diesem Zustand.)

+831
user281804 19.03.2016, 02:09:25

Ein Freund von mir kaufte einige neue, sehr scharfe Messer. Er hat einen magnetischen Streifen, die er verwendet, um zu speichern Sie Messer, aber er tut es nicht, diese neue Messer gibt es, weil er sagt, Magnete stumpfe Messer.

Ist das wahr? Ich habe noch nie davon gehört. Wenn dem so ist, warum machen die Magnete stumpfe Messer?

+694
u8sand 18.09.2015, 00:42:48

Es ist möglich, dass die Tomaten, die Sie verwenden, sind unter reif, aber könnte ich vorschlagen, eine andere Möglichkeit, sind Sie mit einem aluminium-Pfanne? Tomaten sind Sauer, und Sie reagieren mit dem Metall in einem aluminium-Topf Kochen, um den Geschmack verändern würde, in einer Weise, die möglicherweise unangenehmen Geschmack oder metalic.

http://noshon.it/tips/tomatoes-and-aluminu/

Wenn es nicht die Pfanne, dann sollten Sie concider die Vielfalt der Tomaten, die Sie verwenden, wenn verfügbar, versuchen Sie es mit kleineren cherry-Tomaten, die sind süßer, oder wenn Sie mit größeren Rindfleisch, Tomaten versuchen Sie, eine Prise Kristallzucker während dem Kochen.

+683
TheMegolith 30.12.2011, 08:42:57

Da die Vermischung der Aromen ist es, was Ihr die Suppe über und Sie löschen möchten nur einige von den Feststoffen (das Huhn), einem Metalleinsatz oder-Sieb ist vielleicht zu umständlich.

Kochen-Taschen sind, was ich vorschlagen würde - Billig, Einweg-und alles auf kleiner Flamme gut zusammen.

https://www.amazon.com/dp/B071RJTTXH/ref=cm_sw_r_cp_api_i_8SdHCbFWV2C0R

+658
ajf 26.04.2013, 05:10:58

In einigen restaurants wie Griechisch, von denen ich ein paar nette hübsche flauschige Reis. Der Reis ist kurz und wenig Fett in der Mitte. Sie mag es nicht, suchen Sie Jasmin-oder basmati-Reis sind länger.

Wenn ich bereiten Sie Reis zu Hause, die ich Folgen Sie den Anweisungen in Bezug auf die Menge von Wasser, Reis und simmering bei niedrigster Hitze. Noch der Reis kommt ziemlich klebrig. (Eine andere Frage, die hier spricht Sie über das hinzufügen von Wasser in Chargen.. versuchen).

Frage: Wie kann ich die fluffiest Reis und welche Reissorte zu verwenden? Tun Reiskocher machen flauschigere Reis als mit einem Topf?

+656
Mikey Mouse 07.05.2013, 10:55:15

Wired Magazine hatte eine aktuelle Anleitung, wie man kristallklarem Eis. Ich Kopier es hier, da der Artikel sagt, es ist unter der Creative-Commons-Lizenz:

Go Big Graben Sie das Eis-Fach und verwenden Sie ein großes Gefäß wie eine Dicke Kunststoff-Schüssel oder, noch besser, ein Isoliertes Kühlfach. Füllen Sie es mit Wasser und verstauen Sie es in den Gefrierschrank.

Warten Die H2O können Sie einen Tag oder so zu festigen. Entfernen Sie die mini-berg, wenn es solide auf der Außenseite, aber immer noch einen flüssigen Kern.

Abfluss Mit ein Eis Holen, Brot mit Messer oder Schraubendreher, machen Sie ein Loch Los, um das eingeschlossene Wasser.

Segment Punktzahl, die ein raster auf die eisplatte, dann hebeln Sie auseinander, in Würfel schneiden - das Eis brechen sollte sauber entlang der Nähte. Größere cubes sind ideal, weil Sie Schmelzen langsamer.

Beigetragen von Camper English

+620
AleDim 04.04.2012, 01:36:55

Was für eine Art von süßem Brot? Wenn es ein "schnelles" Brot, wie Banane-Nuss Brot, die keine Hefe. Der Sauerteig ist fertig chemisch durch Backpulver oder Natron. Wenn Sie ' re unter Bezugnahme auf angereicherte Brote wie brioche oder pain au lait, Sie werden nicht steigen, es sei denn, Sie fügen Sie die Hefe! Etwa einen halben Teelöffel pro Tasse Mehl. Weniger wenn Sie mit einer Beförderung oder einem kalten Aufstieg.

+597
Vincent Cloutier 09.08.2011, 15:40:41

Wenn Sie nicht haben eine Türkei, Huhn oder Gemüsebrühe oder bouillon auf der hand, würde ich empfehlen, mit alle Wasser. Das heißt, ohne Lager oder bouillon aufgelöst, Ihr Gemüse bekommen kein zusätzliches Aroma.

Ich würde empfehlen, hinzufügen einer kleinen Menge von Salz und/oder andere Gewürze, um das Wasser, damit das Gemüse nicht langweilig. E. g. der andere, weißer oder schwarzer Pfeffer, Geflügel-Gewürz, Knoblauch Pulver, oder eine Gewürz-Mischung wie Mrs. Dash. Gehen Licht, da kann man immer hinzufügen, dazu später mehr.

Wie andere, die kommentiert haben, ein cup ist eine riesige Menge von Essig. Und sogar eine kleine Menge von Essig ist wahrscheinlich zu geben, die der Türkei einen off-Geschmack und wird definitiv verletzt den Geschmack der Gemüse.

+571
Ramy Deeb 08.09.2013, 00:19:47

WIE die anderen schon sagten, es ist für Gitter harten Sachen, sehr fein, aber nicht nur Käse! persönlich habe ich mir die meisten zum reiben von Muskat.

+560
Neil McKeown 15.11.2018, 00:48:39

In Deutschland gibt es ein „Spickzwiebel“ vor allem für Rotkohl. Sie setzen Ihre bayleave auf die Zwiebel, und befestigen Sie Sie mit den Nelken. Für andere Gerichte, die ich verwenden Zwiebeln die gleiche Weise, aber ersetzen Sie die Nelken mit einem Zweig Rosmarin oder andere harte Kraut. Funktioniert am besten, wenn die Kräuter-Taschen sind zu klein für lager Zweige, die nicht passen, die Tasche.

+510
justin senecal 10.03.2015, 01:39:36

Eine wichtige Gruppe ist etwas, wo Sie NICHT wollen, Kochen (z.B. Wasser verdampft unabhängig von der Temperatur) sein - zB weil dort sind die ganzen Zutaten, die platzen würde, overexpand oder zerfallen.

Offensichtlich keine wirklich dicken Eintopf, der am besten in einer beschichteten Topf (es sei denn, Ihr PC ist Teflon), oder etwas, das unerwartet-Schaum in den Druck-vent, ist auch ungeeignet...

Speisen, die Alkohol oder sehr flüchtige Aromen könnten auch anders Verhalten.

+501
Donna V 02.03.2018, 21:07:21

Standard-Gießen (vielleicht ein wenig mehr) Ihrer Wahl von whiskey (bourbon bevorzugt) aber Schnaps ist auch akzeptabel. Fügen Sie einen Spritzer sweet vermouth und einen Spritzer bitter, wenn Sie bevorzugen. Garnieren Sie das ganze anschließend mit etwas, was ich lieber eine Kirsche.

+500
Jose Sampaaio 05.01.2019, 21:22:30

Ich vermute, es ist eher ein Reinigungs-Schritt-entfernen von Sachen, die sonst in Ihrer Nahrung. Insbesondere einige Etiketten stick eigentlich ganz gut zu PTFE; das kleben Sie auf diese, wird aufgeweicht durch das öl, vor allem in warmen öl. Dies würde entfernen Sie alle Klebereste. Ich denke, dieses Verhalten ist aus latex-basierte Klebstoffe.

Du hast Recht, dass Sie nicht möchten, dass eine Beschichtung von polymerisierten öls auf deine PTFE.

+481
OtterQueen 03.01.2018, 18:16:55

Basierend auf der Umwandlung von der barbarischen Einheiten aus dieser Quelle, ich denke mal sowas wie:

15 bis 23 Gramm Salz pro 1000 Gramm Kohl

+466
Robert McGuinness 10.11.2016, 19:36:00

Ich bin versucht zu speichern, Petersilie sicher bei Raumtemperatur mit der folgenden Methode:

  1. Ich snip off ein wenig von der Stamm Teil und setzen die Petersilie in ein Glas gefüllt mit etwa einem Zoll von Wasser
  2. Ich lose cover Petersilie mit einer Plastiktüte, um Feuchtigkeit zu bewahren.

Während diese Methode hat mir geholfen, halten Sie die Petersilie immer bräunlich und trocken, erlebe ich ein anderes problem:

Der Teil des Vorbaus, die war Wasser ausgesetzt wird welken für einige Grund.

Hat jemand eine wissenschaftliche Erklärung, warum dies passiert ist? Bin ich mit zu viel Wasser? oder zu wenig? Zu heiß? Zu kalt?

Vielen Dank im Voraus :)

P. S. ich denke, die gleiche Sache zu tun, aber halt ohne Wasser in dem Glas. Würde es besser funktionieren?

+427
Jens Schauder 19.03.2019, 15:00:15

Die Italiener Wiegen es und es ist wirklich die einzige hundertprozentig sichere Methode. Mit einer Küchenwaage mit einer großen Schale auf der Oberseite sollte gerade ungefähr jedem pasta-Form. 40g für eine kleine portion, 100g für einen großen Teller voll. Gekocht Volumen sind abhängig von der Art der Nudeln, aber mit spaghetti zum Beispiel über 55g trocken produzieren etwa 1 Tasse gekochte spaghetti.

Dies stimmt überein mit @Martha: 2 Unzen = etwa 57g und 1 Tasse gekocht klingt wie eine vernünftige Größe der Portionen. Selbst wenn, ich würde mehr Essen :-)

+376
Narcotic Kenotic 21.09.2012, 22:17:52

Welche Art von öl ist am besten zum braten steak in einer gusseisernen Pfanne mit?? Oliven -, Raps -, Mandel ?? Ich bin auf der Suche nach den besten Geschmack-Profil auch. Danke.

+238
stiemannkj1 03.05.2012, 09:10:02

Ich würde sagen, die Antwort hängt viel von der genauen Art der Reis, als auch die Koch-Methode, und wie viel könnten Sie "fluff" es hinterher. Ich habe gesehen, internet-Quellen, die behaupten, brauner Reis dehnt sich mehr, und andere internet-Quellen, die sagen, dass weißer Reis erweitert.

Für eine genauere Messung, ging ich zu der USDA Lebensmittel-Datenbank über die Zusammensetzung. Dort finden Sie Messungen der Nährstoffe durch die Lautstärke für gekochten und rohen Reis. Obwohl die Volumen-Messungen sind schwierig, für Dinge wie Reis gekocht, ich denke, wenn es keine Ressource, mit der versucht wird die Konsistenz in der Messung ist wahrscheinlich so etwas wie dieses.

Jedenfalls, was ich Tat, war, vergleichen Sie die Kalorien aufgelistet, für 1 cup raw vs. 1 Tasse gekochten Reis in verschiedenen Instanzen, die von der USDA Nährstoff-Liste. Ich nehme an, es gibt nicht eine Menge Kalorien zufällig verloren während des Kochens (oder zumindest keine minimalen Verlust ist bei ähnlichen Preisen). Beachten Sie, dass der standard-USDA-Vorbereitung scheint zu sein, zu Kochen, bis alles Wasser absorbiert wird (zum Beispiel im Datenblatt hier), sondern als Methoden, wie Kochen in überschüssige Wasser und Entwässerung, die dazu führen können, mehr Nährstoff Verlust.

Also, durch den Vergleich der Kalorien pro Tasse in roh vs. gekocht, wir bekommen einen Einblick in die relative expansion von jeder Sorte von Reis. Hier sind die Daten für Kalorien pro 1 Tasse Portionen, zusammen mit meinem berechneten expansion Verhältnis.

Brauner Reis

  • Langkornreis: raw-679, gekocht 248 = 2.74 Verhältnis
  • Medium-grain: raw-688, gekocht 218 = Verhältnis 3.16

Weißer Reis

  • Langkornreis: raw-675, gekocht 205 = Verhältnis 3.29
  • Medium-grain: raw-702, gekocht, 242 = Verhältnis 2.90
  • Kurze-Korn: raw-716, gekocht 266 = ratio 2.69
  • Glutinous: raw-684, gekocht 169 = Verhältnis 4.05

Quintessenz ist, dass die Form und Art des Reis Getreide scheint die Sache gerade so viel, als ob es Braun vs. weiß. Wieder, es werden zwangsläufig Ungenauigkeiten hier, also würde ich nur nehmen diese zahlen als Schätzungen. Aber es scheint nicht, einen signifikanten trend, dass brauner Reis immer erweitert, mehr oder weniger als weiß.

+195
iyob Shiferaw 26.12.2012, 13:56:30

Das Fleisch in Frage, das ich verwenden würde, ground turkey, obwohl dies für jede Anwendung schlanker Hackfleisch ersetzen Rindfleisch. Dies wäre auch mehr für Rezepte wie Puten-Burger und Fleischbällchen, wo die Trockenheit ist eher ein Problem, da das Fleisch selbst ist der Brennpunkt der Schüssel(ich.e nicht ein Eintopf/chili).

Ich habe ziemlich gute Erfolge mit der Zugabe von gehackten Chilis zu Boden, der Türkei, aber bin auf der Suche nach mehr alternativen und nicht-scharf/weniger penetranten Art und Weise zu halten das Fleisch immer zu trocken.

Ich war mir nicht sicher, wie Sie zu diesem tag ein, so fühlen sich frei, um mir zu helfen es.

+73
Azbarb 28.12.2015, 20:29:59

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