Wie man Krave wie Muscheln?

Wie kann ich eine shell, die die gleiche textur und Geschmack, wie Sie die Schalen auf Krave Müsli?

Ich wollte zu meinem eigenen zu machen mit meinen eigenen Einreichungen haben aber keine Ahnung, wo zu beginnen.

Auf der box sagt, Sie sind aus Hafer, Reis und Weizen.

+611
BernardF 16.06.2016, 04:52:21
25 Antworten

Ich bin ein allium-Liebhaber mit einer starken Allergie auf alle alliums. Es ist technisch ein Feingefühl, wie es nicht eine sofortige Reaktion, aber die Ausgaben eine Stunde im Bad, da von einem streunenden Stück rote Zwiebel garantiert ein unheimlicher Wort dann "Empfindlichkeit". Für diejenigen, die nicht vertraut mit den Pflanzen-Taxonomie, alliums sind das Werk der Familie, der hält, Knoblauch, Zwiebeln, schnittlauch und Lauch.

Meine Allergie ist schrittweise immer stärker und ich kann nicht mehr Lügen, um mich. Ich brauche einen guten Ersatz für diesen fantastischen allium Geschmack. Jetzt kann ich noch Knoblauch Essen, in vernünftigen Mengen (Gott sei Dank), aber rote Zwiebeln sind aus, und alles andere aus weißen Zwiebeln Lauch ist irgendwo dazwischen. Jede und alle Vorbereitungen von allium Auslöser der Allergie, so dass keine Zwiebel-Pulver.

Ich bin verzweifelt auf der Suche nach einem nicht-allium Zwiebel ersetzen. Meine Hoffnung und mein Traum ist etwas, das schmeckt wie Zwiebel aber ist das nicht ein allium. Ich würde annehmen, alle stark gewürzt Klasse von Pflanzen zu wechseln, um Süchte.

+943
Jason Marion 03 февр. '09 в 4:24

Ich planen, koffeinhaltige Wasser für den persönlichen Verbrauch, in den Reihen groß genug, dass es mehrere Monate dauern, um zu konsumieren, Verwendung von Containern, die nicht hermetisch abgedichtet sind, und für welche es nicht möglich ist zu kühlen. Was wären meine Optionen so weit wie Konservierungsstoffe?

Kommerzielle koffeinhaltige Wasser Produkte, die ich gekauft habe, verwenden, Natriumbenzoat, aber ich kann nicht scheinen, um Informationen zu finden, wie viel zu verwenden. Ich interessiere mich auch für die Möglichkeit, mit Zitronensäure, aber wieder ich bin nicht sicher, was der pH-Wert würde ich suchen. Wenn es darauf ankommt, ich habe ein Labor Grad Waage (Sartorius Entris 64-1S), die in der Lage sein würde von mess-sub-Milligramm-Mengen und Spender übereinstimmen.

+909
user311956 01.02.2019, 13:10:38

Könnte eine große emaillierte Gusseisen-Topf verwendet werden, als ein Topf?

Die meisten Rezepte koche ich in der Regel mit einer sauce gekocht wird tief und langsam in einen 20cm Topf.

Ich dachte an den Kauf einer 20 cm emaillierte Gusseisen-Topf aber nun Frage ich mich, ob ich sollte nur kaufen, einen etwas größeren 24cm Schmortopf style pot.

Die wichtigste Sorge, die ich habe ist der Topf fehlt eine lange, nicht leitenden Griff, um es zu stabilisieren, während Sie rühren.

+865
kolosy 03.01.2017, 17:00:40

Ich bin daran interessiert, herauszufinden, ob die Linie Köche oder prep prep Köche mehr als das, was erforderlich ist, in einem bestimmten Tag für ein restaurant, und dann einfach halten Sie die extras in den Kühlschrank? Oder wird das Essen vorbereitet und eingesetzt oder geworfen, jeden Tag?

+827
Diego La Sopros 06.04.2015, 13:51:18

Ich habe Hinzugefügt, cayenne Chili, statt cayenne-Pfeffer, und (ich denke zu viel), meine grünen Tomaten-chutney. Wie kann ich die Gewürz-und immer noch in der Lage, speichern Sie das chutney?

+826
user24739 22.08.2014, 19:53:46

Halten Sie es in den Kühlschrank und Essen Sie es bald. Es gibt eine chance, dass Sie kontaminiert das Produkt, wenn Sie öffnete das Glas und nahm sich eine Scheibe. Es ist nicht mehr steril.

+806
Reborn44 02.06.2014, 22:29:27

Ich eigentlich routinemäßig schälen, was 2 und was 1 ist braten. Für mich der Schlüssel ist, um den kritischen Pfad. Aber Sie haben nicht zu planen, wie ich es Tue. Nur herauszufinden, was Ihr Ziel ist:

  • alles fertig bekommen in den am wenigsten Zeit möglich
  • Holen Sie sich alles so ruhig wie möglich
  • stellen Sie sicher, dass nichts brennt, trocknet aus, overcooks, oder kühlt ab und wird klebrig

Sagen Sie, Sie wollen zu machen, ein Stück gebratene Fleisch (steak, Kotelett, Huhn etc), die braucht Ruhe, zusammen mit den Stampfkartoffeln und etwas gedünstetes Gemüse. So arbeiten Sie alle Schritte, und wie lange es dauert:

  • sear Fleisch 3 min jede Seite, 10 min in den Ofen (oh ooh, müssen Backofen), rest 10 min
  • schälen Sie die Kartoffeln 5 min (oder wie lange Sie brauchen), Wasser zum Kochen bringen, 10 min Kochen, 10 min, mash 1 min
  • prep Gemüse 5 min, Aufheizen mit dampfendem Wasser 5 min, Dampf 5 min

(Sie können anpassen, auf alle diese zahlen natürlich.)

Jetzt können Sie Sortieren Sie aus, in Reihenfolge, so dass Sie so wenig Zeit wie möglich und am Ende zur gleichen Zeit.

  • Abendessen - 26 Minuten: start anbraten von steak. Ofen Vorheizen.
  • setzen Sie Kartoffel Wasser zum Kochen
  • Kartoffeln schälen (teilweise durch, schalten steak)
  • sollte etwa die Abendessen - 20 Minuten jetzt. Setzen Sie steak in den Ofen.
  • warten Sie 5 Minuten (Aufräumen?)
  • Abendessen - 15 Minuten setzen Sie die Kartoffeln in Wasser
  • schalten Sie das dampfende Wasser
  • prep Gemüse
  • Abendessen - 10 Minuten, steak aus zu ruhen
  • Abendessen - 5 Minuten, legen Sie Gemüse in Dampf
  • Abendessen - 1 minute, Kartoffelpüree, setzen Sie in die Schüssel, setzen Sie Gemüse in die Schüssel, legen Sie das steak auf Teller servieren, Essen ist fertig

Die genaue Reihenfolge wird jedes mal anders, aber Sie arbeiten Sie es durch die Suche nach der längsten Kette und starten zuerst. Für jede Sache, die Sie wollen, um am Ende servieren Sie arbeiten müssen, um wieder die Schritte, um dorthin zu gelangen, und daher, wenn Sie starten möchten, die Kette. Beachten Sie, dass ein Backofen Vorheizen oder einen Topf Kochen für ein paar Minuten ohne Folgen.

Jetzt wird dieses Konzept hält die gesamte Zeit den niedrigsten und bekommt alles auf dem Tisch auf einmal. Aber Sie werden feststellen, dass zu stressig. Also könnte man es so machen:

  • Ofen Vorheizen
  • Kartoffeln schälen und legen Sie Sie in einen Topf mit kaltem Wasser.
  • prep das Gemüse und lege Sie in den kalten Dampfgarer.
  • Pfanne braten das steak, die Konzentration auf nichts anderes, für 6 Minuten
  • setzen Sie das steak in den Ofen
  • schalten Sie die Hitze auf unter den Kartoffeln
  • nach 10 Minuten, nehmen Sie das steak aus dem Ofen zu ruhen
  • schalten Sie die Hitze auf unter den dampfenden Gemüse
  • nach 10 Minuten sollte alles fertig sein

Das dauert 10 Minuten länger, weil Sie "Ihre mise en place zusammen" (das tun alle, die das schälen und vorbereiten), bevor Sie etwas anderes tun. Aber es erspart Ihnen, zwei Dinge auf einmal, und wenn Ihr peeling dauert 7 Minuten statt 5, ist alles, was geschieht, die Sie Essen, ein wenig später, Sie schmeißen Sie nicht mit anderen timings aus, weil Sie noch nicht angefangen irgendetwas anderes noch.

Es spielt keine Rolle, welche dieser Ansätze, die Sie nehmen, können Sie immer noch arbeiten, die Reihenfolge und die Zeiten, wenn Sie brauchen nur zu warten, für ein bisschen. Da bekommt man schneller bei der Vorbereitung und mehr Vertrauen in Ihre Vorbereitungszeit können Sie natürlich beginnen, nehmen Sie eine mehr überlappenden Ansatz.

+781
Luca Ciminelli 25.04.2015, 19:17:40

Espresso beginnt zu verlieren einige der Ihren Geschmack sofort also ich würde sagen, trinken Sie es innerhalb einer minute. Wenn die richtige Temperatur sollte es kühl genug zu trinken, nach ein paar Sekunden sowieso und nach einer minute wird es langsam zu kalt, um zu genießen. Ich würde auch vorschlagen, rühren Sie Ihren espresso vor dem trinken zu mischen die unterschiedlichen Schichten und Holen Sie sich ein homogener drink.

+711
Jaseem 31.01.2013, 07:15:58

Wenn Sie einen Dampfer in einen Topf mit kochendem Wasser und setzen das Gemüse im inneren des Dampfers, wie kriegt Ihr heraus, nachdem Sie fertig sind? Welches Werkzeug benutzen Sie?

steamer

+610
caesarsol 03.11.2019, 20:22:32

In einem Ofen, wenn die Kochzeit mal von einem Rezept, muss ich mal abstimmen, wenn ich die Anzahl ändern? Ich meine nicht dicker oder dünner Essen, meine ich mehr oder weniger die gleiche Größe, wie z.B. mehr oder weniger Kartoffel-wedges.

Oder ist der thermostat im Ofen machen nur die Brenner bleiben für die verschiedenen Zeiten natürlich, und so liefern die gleiche Menge an Energie pro Masse der Lebensmittel über die Zeit (vorausgesetzt, ich lege nicht zu viel Nahrung auf einmal).

+593
1089 24.05.2012, 17:19:53

Ich sah ein Rezept für glacéing (ist das ein Wort?) Kirschen, und in einer Stufe erforderlich ist Sie überall von 10 Tage bis 3 Wochen Haltezeit. Gibt es irgendwelche Techniken konnten, dass die Beschleunigung, oder bin ich einfach nur eine nervöse New Yorker?

+590
jwatkins 23.07.2011, 19:10:43
  • Öffnen Sie Ihr Leitungswasser nur leicht lauwarm
  • Reiben Sie eine anständige Menge an Flüssigkeit Gericht Seife auf Ihre Hände, ohne Benetzung Ihnen ersten
  • Langsam befeuchten Sie Ihre Hände, während Sie fortfahren, Sie zu reiben
  • Machen Sie eine betende hand mit gekreuzten Fingern, während Sie weiterhin zu reiben
  • Setzen Sie die linke hand auf Rechte hand mit allen Fingern verteilt und reiben-zwischen den Fingern
  • Reverse hand und wiederholen
  • Reiben rechten Daumen zwischen linken Zeigefinger und Daumen
  • Dasselbe mit dem linken Daumen und rechten Zeigefinger und Daumen
  • Reiben Sie die Handgelenke zu
  • Weiter reiben beim Spülen
  • Trockene Hände, die auf 100% natürlichen Stoff-Handtuch (Baumwolle, Hanf, Seide, ...)

Dies ist auch bekannt als die chirurgische scrub

+569
Christian B 24.05.2018, 09:52:16

Seit zwei Monaten habe ich eine DeBuyer 28cm Pfanne aus dem Mineral B Linie. Nach dem Kauf folgte ich den Anweisungen Gaben Sie mir im Shop: Waschen Sie es, braten (ohne öl) mit einer dicken Schicht von Salz und öl es, bevor man es entfernt. Dies gab mir eine leichte bräunliche Würze.

In den Wochen nach dem Kauf habe ich es viel, vor allem für das rösten von Gemüse. Jedes mal, wenn ich benutzt die Pfanne die Gewürzmischung wurde dunkler. Aber jedes mal, wenn ich wusch die Pfanne (keine Seife, nur warmes Wasser und ein Kunststoff-Bürste) ein Teil der Würze abfallen würde.

Nach etwa zwei Monaten habe ich beschlossen, dass es muss etwas falsch mit der ersten Schicht würzen. So habe ich Seife und eine Stahlbürste zu entfernen alle der Würze hatte. Dann ich erhitzt es langsam und mit einem Papier-Handtuch, ich wischte eine kleine Menge öl in dünnen Schichten, bis die Wanne angefangen, die Farbe und Rauch. Ich Tat dies 3 mal.

Heute habe ich zwei gebratene Burger in der Pfanne, denke dieses mal hatte ich es richtig gewürzt. Ich wärmte die Pfanne für ein paar minutenlang auf mittlerer Hitze und setzen Sie die Burger mit einem Schuss Sonnenblumenöl. Leider ist die Würze kam genau an den stellen, wo die beiden Burger ruhte (siehe Foto.). Aber nichts kam aus, während die Reinigung der Pfanne.

Was mache ich falsch?

My skillet with non-even seasoning

+502
Riccardo Garlato 21.06.2011, 13:41:14

Von meinem Verständnis, ich habe versucht, mit Essig und zeichnen Sie eine Schleife um meine Mahlzeiten zu verhindern, zieht die Ameisen. Um zu verhindern, dass die Fliegen verwende ich eine andere Platte zur Deckung meiner Mahlzeiten. Dies kann eine harte Zeit für die Reinigung, weil die Notwendigkeit zum reinigen der Bleche (verwendet wird zur Abdeckung der Mahlzeiten) und auch die Tabelle mit dem Essig.

Gibt es bessere Möglichkeiten?

+499
Raphael Ahrens 03.05.2016, 09:01:23

Ich versuche, mich Frühlingsrollen-Wrapper. Mein Teig sieht gut aus, aber es klebt nicht an der Pfanne.

Welche Pfanne ist die beste? Ich versuche mit non-stick-ones (teflon und gewürzt Gusseisen), aber ich denke, dass das Gegenteil ist, was ich brauche. Muss ich einen alten 'sticky' ein?

Ich bin nach dem Rezept unten, und mein Teig sieht aus wie das video zeigt.

+464
mmreich 26.05.2013, 04:25:33

Wenn Sie Auftauen in der Mikrowelle, legen Sie das Huhn in einer semi-geschlossenen-Paket (Deckel auf, aber nicht zugeklebt), auf diese Weise der Dampf wird helfen, die Abtauung: Verwenden Sie Low-Power-oder es wird Kochen!!

+426
Naishy 10.10.2014, 23:11:18

Die Gründe, die ich kenne, um zu vermeiden, kühlen gekocht cookies (es können auch mehr sein):

  • Gerüche: Wenn es streunende riecht, wie pikanten Aromaten, die cookies können schnappen Sie sich diese und halten Sie Sie. Einige abführen kann, aber im Allgemeinen, wenn Sie absorbieren unerwünschte Aromen stecken Sie mit Ihnen.
  • Härte: Weiches, Gelee, Süßigkeiten und fettige cookies drehen kann, hart, wenn Sie kalt. Dies könnte auch gelten, sollte aber in der Regel gehen Weg, wenn Sie wieder auf Raumtemperatur, es sei denn, es verursacht etwas zu richten.
  • Schokolade Blüte: Schokolade wurde erhitzt, abgekühlt, ändern, Luftfeuchtigkeit, etc. werden kann, vorbehaltlich der Blüte, Verfärbung von Zucker Kristalle bildet. Sie alle drei mit frisch gebackenem zu kalt chocolate chip. Könnte es nicht vorkommen, dass schnell, und Sie könnte nicht einmal bemerken, es für cookies, aber ich habe sicherlich gesehen, dass es in fudge zum Beispiel. Meist nur unansehnlich obwohl.
  • Feuchtigkeit: Dies ist eine schlechte für cookies und wird noch schlimmer, wenn Sie nicht vollständig abgekühlt sind, bevor Sie zu kalt. Aber auch der Gang von Raum-temp zu kalt ist, sind Sie wahrscheinlich, um kondensation geben Sie überall eine Küche, die möglicherweise veralteten schneller und ist matschig. Dieses ist unwahrscheinlich, dass die behoben werden, und würde scheinen, wie die größten Vorsicht.
+383
gabriele siculiana 11.02.2013, 09:19:55

hat jemand von Euch schon mal versucht eine randomisierte Woche lang Essen-Planer für eine Diät ? Wenn Sie gelesen haben, die 4-Stunden-Körper-übertragung der Zyklus zu einem alogrithmen macht sehr viel Sinn, meiner Meinung nach. Ich bin gerne für jegliche Vorschläge für eine 80% - Lösung.

Ehrlich gesagt, ich bin nur zu faul zu denken, das ganze Reste - kaufen - Kochen - Essen-Zyklus. Ich kaute stattdessen Reste die ganze Zeit. So möchte ich versuchen etwas neues - Randomisierung seit flipping coin Entscheidungen sind Spaß, warum sollte Mahlzeit Planung nicht.

Meine Kriterien , 15, min, max, niedrige Kohlenhydrate und Billig.

Ich will Titel, Bild, Zutaten und prep-guidlines. Die Zutaten, die ich mag zu aggregieren, um eine Einkaufsliste. Wenn möglich servieren und shopping-Größen sind auch verfügbar, als zusätzliche Einschränkungen - ich weiß nicht, wie Reste (ich würde munch Sie).

Vorzugsweise gibt es eine Art API für diese :).

Tks für die Vorschläge.

+368
Rob Kielty 16.09.2010, 02:51:28

Ich weiß, das ist eine alte Diskussion, aber im Falle das jemand noch Lesen... manchmal, wenn es gesperrt ist, wenn Sie herauszuarbeiten und un-Nähen Sie ein paar Stiche von der flachen Seite und ziehen Sie dann beide die Wohnung und geknoteten Saiten auf einmal, es wird gehen.

+337
lenucksi 25.01.2016, 01:13:52

Ich denke, Sie wirklich brauchen, um zu Kochen-Rind oder Huhn-bei 140 bis 160 F oder höher, wenn Sie planen, es zu Essen an diesem Tag. In anderen Worten, 130 ist nicht heiß genug, um zu töten gefährlicher Krankheitserreger, die vorhanden sein können, es sei denn, Sie Kochen für 24 Stunden, das ist lächerlich.

Ich habe immer Eintopf Rindfleisch zu 165 F für 3-4 Stunden, vor allem mit Gemüse. Deer dauert etwas länger, da es sehr schlank ist und dazu neigt, hart zu sein; 4 Stunden bei 165 und es schmilzt in deinem Mund.

+203
Yasemin Goren 24.09.2014, 11:41:55

Ich denke, Carmi s Antwort ist eine ziemlich gute Theorie für die Unterschiede zwischen indischen und chinesischen restaurants. Es macht Sinn für mich, die Arbeits - und Zeit-intensive indischen Küche macht Indische restaurants teurer als quick-cooking chinesische. Um add-on zu, dass Frage ich mich, ob die Anzahl der verschiedenen Gewürze und deren Kosten eine Rolle spielt, zu.

Wie Carmi, ich bin noch nicht zum richtigen kostenvergleiche zwischen den beiden, aber ich koche eine anständige Menge an indischen Speisen. In meine Erfahrungen, die indischen Gerichte erfordern eine größere Anzahl von Gewürzen, als viele chinesische Gerichte, und diese Gewürze sind eher teuer. Zum Beispiel, in einem indischen curry könnte gehören Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, asafoetida, Knoblauch, chilies, Koriander, Nüsse (Mandel-oder cashew) UND Ingwer. Kaufen zu müssen alle thoses Gewürze kostet mich viel mehr, als dass ein chinesisches Gericht mit einer pre-made - 5-Gewürze-Pulver , kombiniert mit Soja-sauce.

Einige Indische Küche erfordert Gewürze, die sind ziemlich teuer zu bekommen (zumindest in den USA): Safran, Bockshornklee und Kardamom, zum Beispiel, sind teuer. Sie normalerweise nicht sehen, die in der chinesischen Küche, aber Sie scheinen ziemlich regelmäßig in die Indische Küche.

Alle, dass gesagt wird, ich denke, dass die lokale Wirtschaft eine große Rolle spielen. Es gibt chinesische restaurants, die überall in New York City, aber auch Indische restaurants sind seltener und teurer. Jedoch, wo ich wuchs in Massachusetts auf, es waren fast so viele Indische restaurants, wie Chinesisch, und ich kann am Mittag ein neues Indisches Ort gibt es für weniger als $5. Nicht sicher, dass es eine definitive Antwort auf deine Frage.

+138
bobfet1 28.11.2010, 18:19:27

Die erzwungene Bewegung (Konvektion), der die heiße Luft durch den Lüfter ist, was verbessert die Kochen in einem Umluftofen. Der schöne Teil ist, dass es Ihnen ermöglicht zu Kochen, die auf JEDE oder JEDER einzelne rack in den Ofen. Hier sind die Anpassungen, die Sie brauchen, um:

Für Backwaren, die Sie in der Regel fallen die Temperatur von 25°F (10°C). Wenn das Rezept sagt zu Backen bei 350°F dann würden Sie Backen bei 325°C in einem Umluft-Backofen. Dies ist besonders wichtig in Backwaren, so dass der Innenraum hat eine chance, um zu Kochen, bevor durch das äußere ist verkocht oder verbrannt.

Sie müssen auch verringern Sie die Backzeit um 10-15 PROZENT. Um es einfacher zu bestimmen, Wann, um zu überprüfen, ich in der Regel empfehlen die überprüfung der Artikel etwa 5-10 Minuten früher als die kürzere Zeit im Rezept angegeben. Wenn ein Rezept sagt Backen Sie 25-30 Minuten, dann überprüfen Sie es bei etwa 20 Minuten. Es kann etwas mehr Zeit brauchen, aber Sie werden ziemlich nah.

Wenn gebratenem Fleisch und Gemüse, die Sie verwenden können, mit der oben beschriebenen Methode, ODER Sie können lassen Sie es auf der normalen Temperatur und dann Kochen Sie für 25-30 PROZENT weniger Zeit.

In der Instanz-Methode #1 für das Fleisch bekommen Sie weniger schrumpfen und weniger Chancen, möglicherweise trocknen Sie es heraus.

In der Instanz-Methode #2 für das Fleisch, es kocht schneller und besser bräunen und daher ein wenig mehr Geschmack.

Eine Dritte Möglichkeit, die Vorteile beider Methoden, um zu Kochen es bei der reduzierten Temperatur für die meisten der Zeit, aber dann turn it up 25-50°F für die letzten 20-30 Minuten Kochen, die Verbesserung der Bräunung.

+111
plamtrue 31.01.2015, 15:47:33

Der text für das Rezept sagt, man kann Ersatz für apple brandy oder weißen rum. Ich verwendete weiße rum und der Kuchen war lecker.

+109
zarumniy 30.04.2011, 22:28:10

Ich hatte noch nie Makrele, die nicht riechen. Und ich habe es alle Arten von Möglichkeiten, von restaurants aller Arten. Raw-geheilt in saba battera, Konserven in Salzlake, gegrillte, gebackene, gebratene, auch in ceviche (mariniert in Limettensaft)... egal. Makrele hat einen WIRKLICH scharfen Fisch-Geruch zu mir. Es ist die am stärksten riechende von allen essbaren Fische bei weitem. Es ist in einer Liga von seinen eigenen. Ich bin nicht dagegen, es zu Essen, aber stellen Sie sicher, dass sich kein auf deine Haut, Kleidung oder Möbel.

+102
Savannah Gabriel 19.03.2012, 18:09:11

In Schweden habe ich noch nie gesehen, 180 C in einem Rezept. Sehr Häufig ist mit 225, gefolgt von 175 und 200. (Soweit ich gesehen habe, zum Backen von Kuchen, Brot und gratinating)

Diese Seite listet die Ofen Temperatur für einige verschiedene Spiel. Es ist entweder 125 oder 150.

Für weitere inländische Fleisch, meist 175 C empfohlen von SwedishMeat.

Der Grund für die 25/75-Endungen ist wahrscheinlich, weil die öfen in Schweden sind mit diesem Weg.

+33
Kaleb Quezada 13.10.2011, 20:11:59

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