Nacherwärmung gegrillte hamburger patties

Wir haben gegrillt, ein Haufen Fleisch für eine große party. Jetzt habe ich übrig gebliebenen Hamburger, hotdogs und Bratwürste. Hinweis: diese sind noch "nacktes" Fleisch Einzelteilen, nicht zusammengebaut, Hamburger etc.

Was ist der beste Weg, um wieder Wärme, ein hamburger-patty und habe es immer noch gut schmecken, nicht zu weich, und nicht getrennt von seiner Säfte?

Jede Beratung für die anderen Elemente wären auch gut, vor allem, wenn Sie getan werden kann, zusammen. Aber der Boden Rindfleisch-patty schon immer als wenig erfolgreich für mich in der Erwärmung der Resteverwertung.

+137
devon 08.04.2019, 17:55:33
28 Antworten

Ich wuchs in einer Familie auf, wo wir Mangos mit der Haut intakt im Obstsalat.

Nachdem ich geheiratet habe, ich war fasziniert von der "Tatsache", dass "niemand" frisst die Haut der Mangos.

Es ist wahr, dass ich noch nie gesehen, dass jemand anderes außer meiner kindheit Familie Mangos Essen, das würde erklären, warum ich keine Ahnung haben, dass Sie nicht Essen die Haut der Mangos.

Vielleicht, meine kindheit war auch verarmt, die wir selbst aßen die Haut der Mangos. Vielleicht Essen die Haut der Mangos ist keine ungewöhnliche Praxis ist, weiß ich nicht.

Ein Grund scheint gültig ist, dass es zu viel Chemie auf der Haut. Aber dann müssten wir sagen, dass etwa Erdbeeren, Pfirsiche, äpfel, würden wir nicht?

Und was ist mit Menschen in Indien, China, Japan, Deutschland, Indonesien oder Brasilien? Essen Sie Mangos mit der Haut?

Es scheint wie eine Verschwendung, die nicht Essen die Haut.

Q1. Ist es ungewöhnlich, um zu Essen, die Haut der Mangos, ungewöhnliche umfassen die mango-Frucht in Obstsalaten?

Q2. Hat mango die Haut mehr Chemikalien über die Haut des anderen Früchte, die wir Essen, mit Ihrer Haut intakt.

+965
BTCBOB 03 февр. '09 в 4:24

Ich war in einem restaurant zum brunch am vergangenen Wochenende und hatte ein Gebäck Korb, eingeschlossen, unter anderem, eine getrocknete Frucht focaccia. Es war viel leichter als einen typischen, herzhaften focaccia, fast wie ein yeasted Kuchen. Oben wurde eine Verglasung mit dem, was schmeckte wie Honig und einige Mandelblättchen.

Meine Frage ist, wenn ich versuche, duplizieren Sie die Schüssel für eine bevorstehende brunch, ich bin hosting, wie umgehe ich die Glasur? Es kam wie es gewesen wäre, Hinzugefügt, vor dem Backen, aber wenn, dass ist richtig, würde ich verdünnen den Honig mit Wasser vor dem Bürsten es auf? Oder bin ich verrückt und das würde nur funktionieren, wenn angewandt, nach dem Backen. Ich sicherlich nicht wollen, dass der Zucker zu verbrennen, während des Backens.

+925
user128841 18.05.2012, 00:45:01

In vielen Fällen, Sie sind eigentlich nicht neu-das Fleisch Kochen, müssen Sie nur warm ist, ist es durch. Sie tun müssen, Kochen Sie es durch die erste Zeit, aber Sie wollen einfach nur, um zu vermeiden, überkochen es zu viel.

Wenn Sie überkochen, dann ja, ist es besser, zerreißen es und steckte es in eine Art würzige Flüssigkeit einwirken lassen bis etwas Flüssigkeit. (dies ist am besten zu tun, während es noch warm aus dem ersten Kochen).

Im Falle einer pot pie, die Sie gerade brauchen, um die Kälte aus dem Fleisch, bevor Sie Sie Backen. Ich mache die sauce, Kochen, was auch immer das Gemüse, dann das Fleisch hinzufügen. Sie werden beenden, re-Heizung, das Fleisch, wenn man das ganze backt.

Wenn Sie so etwas wie chicken a la king, wo man nicht unbedingt Backen, dann probieren Sie es ein paar Minuten, um warm durch. Die nass-sauce wird helfen, regulieren die Hitze, so dass es nicht überkochen. (obwohl es immer noch möglich überkochen es, wenn Sie lassen Sie es Kochen für zu lange).

Für Aufläufe mit Krümel oder Käse-Belag, ich werde Backen, bis es durchgewärmt ist, dann verwenden Sie den Grill (Oberhitze nur) auf Braun oben. Für Topf-pie, die Sie brauchen, um zu Kochen den Teig der Spitze, so dass Sie können nicht richtig dies tun ... obwohl Sie betrügen kann, und Backen Sie die Kekse separat, und legen Sie Sie auf den Topf, wenn Sie voll sind oder fast fertig.

+861
Xilo 02.12.2012, 00:17:16

Sie können immer mit Kokosmilch. Für 1tasse butter 1/2 Tasse Kokosmilch. Die cookies werden flauschigere und süßer aus dem natürlichen Zucker.

+841
AlleyOOP 11.11.2015, 10:57:52

Ich immer Essen, wenn wärmen es in der Mikrowelle, aus mehreren Gründen:

  • es verhindert Chaos im Falle einer explosion (besonders so mit Suppe).

  • es verhindert, dass die Lebensmittel vor dem Austrocknen.

Legen Sie die Abdeckung auf die leichte Schulter (vielleicht mit einer kleinen nicht-Metall, das Gewicht oben zu halten) oder Punktion es (bei Verwendung von cling-film): ermöglicht die Luft - /Dampf-Strömung aus dem Behälter, wenn der Druck entsteht, wenn die Heizung (die hilft zu vermeiden, sagte, Explosionen), und fließen in die container, wenn Sie entfernen Sie Sie aus dem Ofen (cling-film ist besonders geschickt darin schrumpft wieder auf das Essen).

Für den Deckel, Experimentieren Sie! Versuchen Sie eine Untertasse, Teller, Glas, Plastik, was auch immer, bis Sie etwas, das nicht selbst zu heiß werden zu lassen, heben Sie es heraus. Versuchen Sie, NICHTS ABER aus METALL. Ich in der Regel verwenden Sie einen Kunststoff-Deckel gespeichert von einigen alten Behälter für Lebensmittel.

+798
merlin2011 23.05.2011, 17:25:37

Da haben wir uns nach dem Vereinigten Königreich bewegt unser pizza-Teig war nicht schmecken das gleiche, wie es in den Staaten war. Wir würden normalerweise verwenden, King Arthur Mehl (Sir Lancelot oder Brot Mehl) mit Saf-Hefe.

Jetzt in der UK verwenden wir entweder Sainsbury-oder Coop-Mehl zusammen mit Dove ' s Farmen schnelle Hefe.

Wir haben ein echtes Problem mit dem Geschmack der Kruste. Wir haben ein paar verschiedene Rezepte. 1 Tag, die beginnt mit einem poolish oder ein paar Tage gären in den Kühlschrank. Die fertige pizza Kruste hat wirklich gefehlt Geschmack im Vergleich zu unseren pizza ' s in den Staaten.

Ich bin ein bisschen ein Verlust, was zu versuchen. Ich kaufte einige frische Hefe (Saf Red yeast Rice).

Ist es das Wasser mit der höheren Härte? Art der Hefe? Geben Sie Mehl?

Frage mich, ob jemand hatte ein Problem wie dieses.

Auch versuchen das Gebäude ein Sauerteig-starter und die Verwendung dieser.

2018-11-09 update: ich habe die neue Hefe und das Gerstenmalz. Wir verwendeten sowohl für die nächste charge von Brot, und die Ergebnisse waren sehr gut. Eigentlich ein viel besseren Geschmack als die vorherigen Chargen. Ich fügte hinzu, 2tsp von Gerstenmalz zu etwa 3,5 c Mehl. Wir müssen tun, einige weitere Experimente und sehen, was den sweet spot ist. :-)

Eine Sache, die ich unten angegeben war, wie viel intensiver der Geruch wurde von den poolish am nächsten Tag, was bedeuten würde, meine bisherigen Hefe war wohl zu alt oder einfach nicht gut für meine Bedürfnisse.

Der nächste test wird sein, Pizzabacken wieder.

+765
Znaki 19.09.2018, 22:10:35

Das klassische Beispiel wäre spaghetti squash. Es hat die einzigartige Eigenschaft, dass, wenn Sie es zu Kochen, es auseinander gezogen werden kann in langen, dünnen Nudeln-wie Stränge.

Sie können dann die Soße, oder verwenden Sie es in einer Weise Analog zu pasta, aber seine Nährwertprofil ist weit mehr, ähnlich wie squash, weil, na ja, es ist squash.

enter image description here

+761
Jacqueline Hilton 13.04.2013, 00:04:40

Materialien gleicher Härte reiben jeweils anderen, so dass Edelstahl auf Edelstahl Kratzer ist möglich, vor allem, weil das utensil könnte man aus einem immer so leicht härtere Variante von Edelstahl, als die Pfanne.

Aluminium identifiziert werden konnten, die durch Verhalten in der Spülmaschine, Dichte (Gewicht vs-Verlagerung), oder scratch-Tests mit anderen Materialien...

Koch-show-hosts sind wahrscheinlich nicht zu kümmern tragen Sie das Kochgeschirr schnell runter.

+631
pelson 05.05.2015, 21:38:24

Ich habe gerade angefangen mit einem Weber-Kugelgrill und hatte das gleiche problem mit steaks Kochen durch, aber nicht sengend heiß, auch wenn direkt über die Kohlen mit top-vent vollständig geöffnet (unten vent immer offen).

Im Gegensatz toother Rat, den ich gefunden habe für mich, daß der Wechsel der top-vent-werden nur ganz leicht öffnen, würde die Wärme der Wasserkocher Recht hoch und wirklich die Kohlen zu brennen und diese würden anbraten das steak. Kohle weniger effektiv, als die Briketts und das steak direkt über (1/2" aus) Briketts. Dicke geschnitten werden (1") steaks zu.

+631
RichardBeGone 08.03.2019, 08:25:11

Meine hausgemachten quesadillas mit Mehl tortillas kommen immer hart, trocken und knackig, statt leicht und knusprig.

Ich sprühen Sie die tortillas mit etwas Pam-spray-öl), legen Sie eine tortilla-öl-Seite nach unten in eine heiße Pfanne, die ich streuen den Käse, Fleisch und in Scheiben geschnittenen Paprika, die oben mit der anderen tortilla, öl-side-up. Ich flip es, wenn die untere tortilla ist fest und gleichmäßig Braun-gefleckt. Es ist immer zu trocken. Ich will, dass es mehr wie ein chimichanga Kruste aber natürlich, das ist schon gebraten, die nicht getan werden kann mit eine quesadilla oder alle ausfüllen würden, fallen aus.

Ich habe online geschaut, aber die Rezepte scheinen die gleiche Vorbereitung-Methode, die ich tun.

Irgendwelche Vorschläge zu machen, die tortilla-leichter und knuspriger? Vielen Dank an alle!

+572
shriek 03.07.2019, 18:18:40

Diese Frage ist schwierig zu beantworten, aufgrund der Politik, die die EU spielt mit seiner Mitgliedsländer. Wie Sie sich vorstellen können die EU-Länder sind patriotisch, um Ihre eigenen Länder Interessen viel mehr als um einen tatsächlichen "europäischen UNION". Die EU ist ein ökonomisches Konstrukt. Denken Sie daran, wenn diese Frage, wie manche Antworten kommen aus patriotischen Griechen, und die Bulgaren, und auch von Personen, mit denen das kulturelle Erbe, auch wenn Sie nicht Bürger dieser Länder.

Auf die Frage auf der hand. Die politische Antwort, die relevant für die EU-Länder, ist auch eine Antwort auf die Rechtmäßigkeit der Verwendung des Wortes "Feta". Warum? Weil Griechenland erhielten schließlich die "protected" - status für die Käse als "feta", und damit das einzige Land, dass können die produzieren diese Art von weißem Käse und nennen es "feta" ist Griechenland. Andere EU-Länder, die produzieren auch diese sehr gleichen Käse, sogar bei Verwendung der gleichen Bestandteile und Prozesse, kann man das nicht nennen Ihr Produkt "feta".

Wie ist die Bulgarische "feta" anders oder ähnlich wie griechischer feta? Die Unterschiede liegen in der Basis Aroma-Profil der Milch verwendet. Grundsätzlich beides Käse "feta", wie Sie verwenden die gleiche Grundrezept und verarbeiten, solange Sie mindestens 70% Schaf-Meile und 30% Ziegenmilch. Kuhmilch "feta" verwendet den gleichen Prozess, aber es ist Geschmack-Profil ist ganz anders.

Dann wieder, das ist ein wahrer feta, mit einem bulgarischen oder französischer Käse aus 100% Schafsmilch, oder ein griechischer Käse mit 70% Schaf-und 30% Ziegenmilch Mischung? Die Wahrheit ist, dass diese salzigen weißen Käse, dass sich die Welt gekommen, um zu wissen, wie "Feta", wurde in der Balkan-region seit Jahrhunderten. Bulgarien ist in den Balkanländern wie Griechenland, wie allen Ländern, die ehemals Teil von Jugoslawien und Albanien.

Im slawischen sprechenden Balkan-Ländern feta ist einfach genannt "sirenje/sirene". Dieses Wort bedeutet wörtlich übersetzt "Käse", ja, einfach nur "Käse". Das ist darauf zurückzuführen, wie alt und indigene dieses Produkt wurde auf der ganzen Balkan-region. Dieser Käse ist Käse dieser region für die Menschen in dieser region.

Für Griechenland zu behaupten, dass alle "feta" - Stil Käse ist griechischen Ursprungs, und kann nur dann wirklich als "feta" nur, wenn in Griechenland, ist einfach setzen Politik und patriotismus vor der historischen Realität. Das Wort "Feta" kam in die Griechische Sprache und Wortschatz erst seit dem 17. Jahrhundert, nicht die tausenden von Jahren, dass Griechenland Ansprüche. Und, es ist weitgehend vereinbart, dass das Wort "feta" kommt aus dem und italienischen Wort "fetta", was bedeutet "Scheibe". Daher auch das Wort "feta" ist relativ neu im Vergleich zu, wie lange diese Art von Käse hat es in der region.

Griechenland spielt die Politik, eher erfolgreich, um jetzt den Markt Ecke auf "feta" - Käse, wie es sich zu einem sehr beliebten Käse rund um die Welt. In den USA, viele restaurants servieren "griechischen Salat". Dieser Salat kommt mit verschiedenen Zutaten, wie es keine Universelle "griechischen Salat" in den USA, aber der Grund, warum es "Griechisch" ist wegen der Einbeziehung von feta-Käse. Ich habe gesehen, "griechischer Salat", das ist im Grunde Eisbergsalat, Tomaten, und Oliven, mit einigen zerbröselten feta-Käse und die Einbeziehung irgendwie macht es "Griechisch". Global marketing ist der Grund, warum "feta" bekannt geworden als "Griechisch".

Ich denke, die EU falsch, wenn Sie Ihre Entscheidung getroffen. Aber, wenn Sie fühlen sich gezwungen zu werfen Griechenland einen Knochen, dann sollten Sie nicht ausschließen, die anderen Balkan-Ländern, die auch einen historischen Anspruch auf diese Art von Käse. Lasst Griechenland halten und verwenden das Wort "Feta" für Käse hier hergestellt in Griechenland. Aber auch anderen Ländern, dass auch dieser Käse nennen "Feta-Art" - Käse. Sie zu zwingen, verwenden Sie ein komplett anderes Wort, wird auch verletzt, Ihre Volkswirtschaften. Warum sollte die Wirtschaft Griechenlands werden jeder wichtiger als der andere?

Gegessen habe ich eine Menge feta-Käse in meinem 47yrs, und begann es zu Essen, wie eine stabile Lebensmittel in meiner Ernährung, da war ich in der Lage zu Essen, die Art der Nahrung. Nicht alle griechischen feta gemacht ist identisch. Nicht alle französischen feta ist identisch. Nicht alle jugoslawischen feat ist identisch, und nicht alle bulgarischen feta ist identisch. Toll, sage ich. Dies ist, wie es sein sollte, solange die basic-Rezept und Verfahren gefolgt wird, die resultierende textur und Geschmack Profil Unterschiede ist, was macht es ideal, um tatsächlich versuchen, verschiedene feta ist. Wenn alles, was wir für feta ist ein griechischer Regierung beauftragt, Rezept, denke, wie langweilig diese Art von Käse wäre. Mit verschiedenen Ebenen von Schaf zu Ziege-Milch, oder alle von einer oder der andere, fügt Sie den eigenen einzigartigen Charakter dieser Art von Käse. Die verschiedenen Gräser und unterschiedlichem Mineralien-und-Gehalt im Wasser, die Schafe und Ziegen der Verbraucher wird direkt übersetzen, um das Aroma-Profil einer bestimmten feta. Warum beschränken Sie dies auf nur ein Land, vor allem, da eine ganze region hat Anspruch darauf? Sogar der französische feta fügt es Einzigartigkeit in die Welt der feta. Ich mag die Cremigkeit und süße der französischen Schafskäse. Aber, es ist nicht der beste Schafskäse für bestimmte Rezepte und verwendet. Das ist das schöne an so dass variation. Ich bin alle für das Produkt mit einer bestimmten Basis, die müssen berücksichtigt werden, so dass es genannt werden kann "feta", wie mit nur Schaf-und Ziegenmilch. Es gibt sogar noch Platz für Kuhmilch-feta-solange die Produzenten zeigt klar auf der Verpackung, dass Sie nicht verkaufen, eine echte Schaf-und Ziegen-feta, aber eine andere Kuh Milch geben feta.

Das problem ist wieder die Politik, patriotismus und Protektionismus, wo es nicht hingehört.

+527
Julia Truchsess 27.03.2011, 13:16:56

Ich glaube, die Regel ist, dass Fisch, der 1 cm dick sein sollten gekocht, für nicht mehr als 10 Minuten.

Was ist mit Fischen wie Sardellen, Sardellen und Sardinen, die ich denke, sind weniger als ein Zoll dick. Wie lange werden Sie gekocht, um zu vermeiden, überkochen?

Was ist, wenn die Sardellen, Sardinen oder Sardellen gekocht von eingefroren(wegen perishability), wie lange sollte Sie werden gekocht, denn in diesem Fall?

+489
cousinit 30.09.2015, 00:00:33

Ich denke, es ist Total abhängig von der Umgebung. Wenn es bei einem geschlossenen, sauberen Bereich und nicht sehr warm, es könnte sicher sein. Manchmal verließen wir Fleisch-Mahlzeiten in der Tiefkühltruhe und Essen Sie es später erneut, und nichts passiert.

+485
cwj73 15.03.2014, 23:36:26

enter image description here

Screenshot ' s von YouTube.

  1. Ist dies nur ein gewöhnlicher Mini Rot Wassermelone? Meine andere Vermutung ist, die japanische Luxus-Obst, aber Ambrosio lebt in Santa Monica CA.

  2. Ist 'Arten' der richtige Begriff?

+468
Arif Orgen 12.07.2013, 06:57:07

Viele von uns Essen nur die Schale, aber vorausgesetzt, Sie wollen nicht...

Sicherlich, es wird viel schneller zu Kochen eine Kartoffel, die bereits geschnitten worden, als zu Kochen, ein ganzes, so zwischen Kochen ganz und schälen, würfeln, dann in kochendem, würde ich sicherlich wählen das letztere. Es ist nicht wirklich viel zu tun mit der Sauberkeit, obwohl, ein gutes waschen lässt sich die Schale reichlich, sauber und sicher (und wie ich schon sagte, ich esse es). Du bist nicht alles zu verlieren mit Ihrer Methode, neben den ernährungsphysiologischen Wert der Schale.

Ich vorstellen, der Grund eine Menge Leute Kochen Ihre Kartoffeln ganze wird in der Lage sein zu schälen ohne Sparschäler. Sie könnte irgendwie beides haben. Wenn Sie teilweise schneiden die Kartoffel (Dicke Scheiben, wahrscheinlich), könnte man kocht Sie in nicht viel länger als würde es dauern, um zu Kochen kleine Würfel schneiden, dann schälen Sie die Scheiben mit der hand, und schneiden Sie wenn nötig weiter. Nicht sicher, es würde wirklich sparen Sie eine Menge Zeit, aber wenn Sie Ihre Schäler ist stumpf/kaputt/verloren/geklaut, wäre es eine anständige fallback. (Sie könnten wohl auch teilweise Kochen Sie Sie ganz, schälen, hacken, dann fertig Kochen, aber das beginnt zu klingen wie es macht nur mehr Arbeit.)

+467
Stuart Bruce 19.03.2011, 20:55:39

Ich habe gerade entdeckt einen Beutel mit über 100 Gramm Rohkaffee-Bohnen in meiner Speisekammer. Ich weiß, Sie sind mindestens vier Jahre alt und vielleicht 10 Jahre. Sie haben in der Raumtemperatur, trockene Lagerung die ganze Zeit. Sie sehen aus wie Bohnen, kein Schimmel, keine ick.

Ich trinke keinen Kaffee mehr. Ich möchte, um loszuwerden, diese Bohnen.

Soll ich Ihnen einen Kaffee-Trink-Freund zu braten? Sollte glaube ich dieser Frage auf ganzer Kaffeebohnen-Speicher, dass Sie tot sind nach einer Woche, und werfen Sie aus? Gibt es eine andere gute Verwendung für Kaffeebohnen, außer Kaffee Kochen?

+464
Marianthe Bezzerides 02.02.2012, 19:49:40

Wenn Sie mit Kreuzkümmel Pulver, könnten Sie versuchen, den Wechsel zu Kümmel und dann Schleifen Sie es richtig, bevor Sie es. Dies könnte machen es noch leckerer. Ich könnte auch hinzufügen, für den rest der Zutaten, Knoblauch/Knoblauch-Pulver und vielleicht Zwiebel-Pulver als auch. Ich weiß nicht, wie viel Salz Sie hinzufügen, aber nur die Erhöhung der Salz ein bisschen, vielleicht bringen Sie sich den rest der Aromen.

Ich dienen oft etwas ähnlich, außer ich benutze geschreddert Rindfleisch, das Fleisch ist anders, aber die Zutaten sind relativ ähnlich. Das Rezept habe ich angefangen fordert folgende. Ich bin Entsendung es, wie es gibt eine Vorstellung von den Mengen verwendet. Für etwa 2 Kilo Fleisch:

  • 1 Ebene El. Salz (ich habe tatsächlich reduziert, es sei ein bisschen übertrieben das erste mal, dass ich es gemacht)
  • 1 El. Pfeffer
  • 1 El. Kreuzkümmel
  • 1 1/2 El. chili-Pulver ( hell oder dunkel )
  • 1 El. Knoblauch-Pulver (ich verwende in der Regel Knoblauch, gehackt)
  • 1 El. Zwiebelpulver (ich übergehe es aufgrund einer schweren Allergie, die hat meine Frau)
  • 4 Lorbeerblätter (Es schmort stundenlang zu brechen das Fleisch)
  • Zwiebel (Hinzugefügt mid Kochen, für geschreddert Rindfleisch, ich würde hinzufügen, dass es vor der Zubereitung, wenn Sie mit Hackfleisch. Entfällt für mich, aus dem gleichen Grund wie das Pulver)

Ich habe leicht erhöhten sonstigen Bestandteile, zu kompensieren für einen Mangel an Zwiebeln. Ich kann versuchen, mit etwas Essig beim nächsten mal.

+464
Rajendra Prasad 20.09.2012, 21:13:24

Alles, was Sie wirklich brauchen, um zu entfernen die Stängel und Blätter, also nur eine kurze down-und up-Schnitt (oder ein V, ein Schnitt von jeder Seite) wird es ermöglichen, vergeuden nur ein wenig von der Spitze der Beere auf beiden Seiten des Stiels. Ich denke, es wird besser funktionieren als mit einem Löffel, wenn Sie nicht über eine scharf/Dünn genug, Löffel und Ihre Beeren sind ziemlich reif, sonst sind Sie annähernd gleich sind.

Für die anderen gewidmet gadget option, eine Tomate/strawberry corer/huller:

strawberry huller

Ich habe versucht, meiner Großmutter ein paar mal; es funktioniert gut, aber ich persönlich bin glücklich mit einem Spickmesser und ein winziges Stückchen Abfall.

+438
user1684703 27.05.2018, 08:14:15

die Farbe ändern Sie beobachtet habe ist von oxidation. Wenn Sie dies verhindern möchten, legen einige Plastikfolie über die Oberfläche der Linsen zu verhindern, dass Luft aus immer zu Ihnen, oder fügen Sie etwas Säure, wie Zitronensaft, das Rezept.

+420
2207nastay 31.01.2019, 19:58:30

Ich Liebe pitas, aber ich war noch nie in der Lage, wickeln Sie Sie ordnungsgemäß. Immer wenn ich Versuch zu wickeln Sie Sie kommen immer in einem Halbmond-Mond geformt, so dass es viel mehr schwer zu Essen, und der Belag zu verbreiten. Anfänglich dachte ich, ich war nur zu viel in die pita-wraps, aber nach einigen versuchen dies scheint nicht der Fall zu sein.

Das Endergebnis, ich bin auf der Suche nach etwas so ähnlich wie das Bild unten. Wo der Belag in der pita, und die pita ist eng eingewickelt, und bei jedem Bissen erlaubt mir, um eine gute Mischung von topping, statt nur immer eine Art von Zutat, die in jedem Bissen.

http://whotalking.com/flickr/Pita+Pit

Was sind die effektivsten Möglichkeiten, um wickeln Sie ein pita?

obwohl die schriftliche Anweisungen funktionieren würde, ein video oder schriftliche Anweisungen, die unter Verwendung eines Diagramms wäre ideal

+255
MorganR 09.09.2014, 13:20:07

Stärke ist leicht verdaulich, von vielen Enzymen. Da Sie wahrscheinlich nicht wollen, spucken in deine Soße, versuchen mischen in einem rohen Eigelb und speichern Sie es für 2-3 Tage. Ich bin mir nicht 100% sicher, dass es funktionieren wird, aber ich denke es ist das beste, was zu versuchen.

+233
SebastianG 03.02.2019, 03:27:53

Ich bin versucht zu Backen glutenfrei und ich finde, dass meine Backwaren kommen aus bitter. Ich bin mit Hafermehl und Reismehl, kann die Bitterkeit aus, dass, was kann ich tun, um dies zu korrigieren? Was ist ein gutes glutenfreies Mehl andere dann Hafer?

Danke

+175
user271963 07.11.2013, 10:21:26

Meine Mikrowelle (Samsung DE68-03387M) hat drei Betriebsarten: Mikrowelle, Umluft und Grill. Es hat verschiedene Kombinationen von diesen.

Es ist eine Pre-heat-option, die verwendet Konvektion und Grill-Modi gleichzeitig. Es hat eine maximale Temperatur von 250 Grad Celsius.

Nun, ich habe, zu Hause, nur die Mikrowelle Kunststoff-Schalen und ein Backblech/ - Pfanne {Vielleicht Aluminium? Eine Art von Antihaft-Farbe.}.

Ich möchte zu diesem Rezept: Mac und Käse. Wo muss ich Backen die Schale (Bild Nummer 34). Meine Mutter verwendet in der Regel Mikrowelle + Umluft-und mikrowellengeeignet Kunststoff-Backen die Kuchen. Da sagt er, Vorheizen(siehe oben), bin ich besorgt, dass der grill schmilzt Kunststoff? Ist das möglich?

Ich möchte nicht nur Mikrowelle + Umluft, da wird es nicht Braun, der Käse auf dem Teller.

Sah ich irgendwo, dass Borosil Glas ist in Ordnung, aber lassen nicht genug Infrarot - (Konvektions -) Wärme passieren. Metall ist zulässig, in der Mikrowelle + Konvektion-Modus?

+136
Vitalina2014 02.05.2019, 16:18:59

Ich lebte in Südkalifornien, wo das Wasser ist eine der härtesten im Land, aber einmal ging durch einen Brita-filter-es war perfekt für Tee.

Jetzt bin ich in einem Land Leben, wo das Wasser weich ist. Alle Quellen von Wasser sind die Quellen an der Oberfläche und dies wurde noch verschlimmert durch schwere Regenfälle. Das Wasser kommt aus dem Wasserhahn und alle Quellen der lokalen Mineralwasser, die ich finden kann, sind weiche.

Als Ergebnis habe ich nicht in der Lage gewesen zu brauen Tee, der viel von jedem Geschmack. Die Darjeelings genossen, dass ich in Kalifornien mit Ihren schönen ausgeprägten Duft hier nicht riechen oder schmecken wie etwas. Selbst die stärksten Tees wie doppelte Bergamotte earl grey haben nur einen schwachen Duft hier. Assam kommt aus Sauer.

Ich habe den Backpulver-trick oder setzen Sie in eine Prise Backpulver, das hilft ein wenig (meist in Farbe), aber nicht viel und hat seinen eigenen Geschmack. Die Verwendung von zu viel schnell verdirbt den Tee.

Es gibt nur wenige importierte Wasser ist hier in jedem Fall, ich will nicht, dass die Kosten von teuren importierten Wasser in Flaschen. Es gibt auch keine mineral-Tropfen auf dem Markt hier, soweit ich weiß.

So neben Backpulver, was sind einige Dinge, die ich hinzufügen kann, um das Wasser zu ändern, seine mineral-Profil, pH-Wert und eignet sich für Tee?

Würde auflösen von calcium und magnesium im Wasser arbeiten?

Ich habe gehört, Bittersalz verwendet der Brauer für seine magnesium-Gehalt, wissen aber nicht, ob das funktionieren würde für den Tee.

+121
Billy Richardson 11.11.2013, 23:32:11

Für ramen, udon und soba, es ist nicht ungewöhnlich für japanische restaurants auf mehrere brühen für vielschichtige Aromen.

Mein Freund ist von Yamagata in Japan und einige Ihrer Lieblings-Udon Orte machen einen stabilen Brühe mit dashi sowie Schweinefleisch und Huhn-Aktien. Wenn ich Nudeln zu Hause, die ich fast immer beginnen Sie mit dashi und stärken Sie mit Hühner-oder Schweinefleisch Bestand. Während das aroma eines guten dashi ist stark, oft ist es nicht solide genug, um das Gefühl voll. Versuchen Sie, andere Aktien/brühen und sehen, wo, die Sie bekommt. Verwenden neckbones und Füße, wenn Sie Ihre eigenen Schweinefleisch Bestand.

+81
Knabberjoe 16.02.2013, 02:09:54

Wie bekomme ich die Füllung innerhalb einer pâte à choux (Windbeutel)? Muss ich schneiden Sie ein Loch in die gebackenes Gebäck in form?

Außerdem ist es ein Weg, um die Füllung im inneren, ohne einen Spritzbeutel? Mit einem Spritzbeutel ist immer sehr chaotisch!

+61
redlips 06.08.2011, 18:06:27
Oder kann ich einfach die Verbesserung der Art, wie ich zu Kochen das steak und vermeiden die Gewürze kleben und brennen?

Polieren könnte Ihnen helfen, einige, aber Sie möchten sicherstellen, dass Sie die Dinge richtig tun, bevor Sie gehen, um die Mühe:

  1. Stellen Sie sicher, dass die Pfanne ist gut erhitzt, bevor Sie Tropfen auf die Nahrung.
  2. Stellen Sie sicher, dass Sie genügend öl. Sie können entweder öl zu Essen, bevor Sie Sie in, oder legen Sie eine dünne Schicht in der Pfanne vor der Zugabe der Lebensmittel. (wenn das hinzufügen es in die Pfanne, achten Sie auf das verräterische Schimmern vor der Zugabe in der Nahrung)
  3. Nicht Kochen zu zu heiß von einer Temperatur (wenn Dinge brennen in weniger als einer minute, es ist zu heiß).
  4. Stellen Sie sicher, dass alle Lacke sind gut adheared. (wenn bits sich schütteln, bevor Sie es hinzufügen, um die Pfanne, es geht um fallen beim Kochen)
  5. Zwischen den Reihen, Gießen Sie jede extra-Fett, dann ablöschen zu entfernen, den fond (Zeug, das klebte an der Pfanne).

Obwohl Stahlwolle oder Metallbürsten können kratzen bis eine Edelstahl-Pfanne, der, scrubbing ' - Seite von einem Schwamm ist nicht annähernd so schwer wie die Pfanne, und sicher verwendet werden können. (obwohl Sie sollten nicht zu schrubben, wenn Sie den bratensatz der Pfanne)

+36
yaaronne 25.05.2013, 10:11:51

Ich glaube, ich kann Hinzugefügt zu viel Kreuzkümmel in meine curry-sauce in der letzten Nacht, und es hat dieses trocken-Gewürz-Geschmack in jedem Bissen. Es kann eingeweicht in das Gemüse als auch... gibt es eine Möglichkeit zu speichern, den curry, die ist Links? Eine Zutat oder etwas auszugleichen?

+27
1338946 05.02.2011, 13:53:33

Fragen mit Tag anzeigen